Comment nettoyer une scie à viande avec une table de broyage et de glissement

Débranchez l`appareil de la prise électrique avant le nettoyage.

Dévissez le fixe "L" Plaque à partir du bord de la table. Dévissez les vis à tête creuse qui fixent le support de table à la partie de la table coulissante. Soulevez le reste de la table glisser le cadre de la scie pour le séparer de la machine pour le nettoyage.

Utilisez un savon antibactérien pour laver l`acier inoxydable fixe et sections de table coulissantes et les pièces jointes de glissement des tables, en particulier la clôture épaisseur et poussoir de viande. Brossez les rainures de sang-vidange de la table à l`aide d`une brosse à poils souples. Rincer à l`eau chaude qui est au moins 170 degrés.

Glissez le couvercle de protection en dévissant les vis à tête creuse sur le côté et l`arrière de la pochette pour accéder à la roue d`entraînement et la lame. Démonter les lames de scie de la viande de la roue d`entraînement en tournant la noix réglage de la tension dans le sens horaire. Ouvrez le panneau d`accès avant de détacher la partie inférieure de la lame à partir des plaques de guidage inférieurs et disloquer de la roue de broche inférieure.

Nettoyez les lames soigneusement avec du savon antibactérien ou l`eau de Javel et de l`eau chaude pour déloger les particules de viande et les germes qui se sont accrochés à eux. Stériliser par lavage avec de l`eau chaude qui est une température de 170 degrés.

Désinstallez le hachoir à viande en déverrouillant la poignée ensemble de verrouillage de viande de broyage et en soulevant la meuleuse hors de sa place. Dévissez la bague extérieure afin d`éliminer le bourrage de saucisses pour la désinfection. Nettoyez le boîtier de saucisse entière, le tube et les pièces de broyeur de viande de raccordement - y compris la prise en forme d`entonnoir et l`outil de remplissage - avec de l`eau chaude savonneuse antibactérienne. Rincer à l`eau chaude à 170 degrés.

Nettoyer les surfaces à l`intérieur et à l`extérieur de la machine bien en les lavant avec un tuyau. Stériliser toutes les surfaces avec de l`eau chaude qui est une température above170 degrés.

Nettoyez les écrous et boulons de graisse et d`huile de lubrifiant en excès en utilisant des essences minérales et de la laine de coton. Désinfectez le bac à déchets avec un savon antibactérien et de l`eau chaude.

Sécher les surfaces humides, nettoyés et désinfectés complètement avec un chiffon doux ou avec un souffleur d`air portable avant de brancher l`appareil sur la prise de courant pour la réutilisation.