Comment extraire les herbes

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    extractions à base de plantes, ou de teintures, sont un excellent moyen de préserver les essences d`herbes. Utilisé principalement comme un moyen très puissant pour la saveur des aliments et comme source pour les ingrédients de la médecine alternative, les extractions peuvent être considérées comme un substitut acceptable pour les herbes fraîches. Si elle est faite et entreposé correctement, un extrait à base de plantes peut durer des années.

    Choses que vous devez

    • Herbes fraîches
    • Vinaigre ou de la vodka
    • bouteilles de couleur foncée avec des joints étanches pour le stockage
    • Canning pot avec joint étanche
    • Serviettes en papier
    • Grand pot
    • Étamine
    • Entonnoir

    Instructions

    1. Lavez-vous les herbes. Bien qu`il soit préférable de les utiliser frais du jardin (et biologique!), Si acheté dans un magasin, assurez-vous de les laver bien, en les débarrassant de tous les pesticides ni conservateurs. Etaler sur une serviette en papier et laisser sécher complètement. Ils peuvent sembler fanée, mais cela est OK.




    2. Stériliser vos bocaux en verre, ustensiles et étamine. Placez les articles dans un pot rempli d`eau et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 20 minutes. Éteindre le brûleur et le laisser refroidir avant de retirer.

    3. Hacher grossièrement vos herbes. Placer les herbes dans le pot de verre clair, les emballages bien. Remplissez pot complètement avec du vinaigre ou de la vodka et bouchon. Tournez la tête en bas pour préserver joint et stocker dans l`espace sombre cool pour 3 à 4 semaines.

    4. herbes Passer à travers une étamine permettant au liquide de vidange dans un verre stérilisé ou un plat en acier inoxydable. Si nécessaire, répétez l`étape 3 avec des herbes fraîches, mais en utilisant le même liquide. Certaines herbes sont plus forts que d`autres, et les plus faibles peuvent avoir besoin de plus d`une extraction afin d`obtenir un extrait puissant.

    5. Bouteille de l`extrait. Une fois que vous avez terminé le processus d`extraction, versez l`extrait dans une bouteille de couleur sombre en utilisant l`entonnoir. Rappelez-vous de stériliser tout ce qui sera en contact l`extrait. Sceller le flacon et l`étiquette avec la date et le type de plante. Conserver dans une armoire hors du soleil. Utilisez avec parcimonie, 1 à 3 gouttes à la fois.

    Conseils & Avertissements

    • Ajouter quelques gouttes de sauge à une recette de poulet pour plus de saveur.
    • Placez 2à 3 gouttes dans un verre d`eau comme un supplément à base de plantes.
    • Consulter un médecin et étudier soigneusement toutes les herbes que vous souhaitez prendre comme suppléments pour prévenir l`interaction avec les médicaments prescrits.
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