Le lait de coco par rapport à l`eau de noix de coco

Ils viennent de la même nourriture, mais le lait de noix de coco et de l`eau de noix de coco sont très différents. Pour le lait, râpé chair de noix de coco est trempé dans l`eau chaude, qui est ensuite pressé à travers une étamine plusieurs fois pour obtenir le liquide mince. Le lait de coco potable, par opposition à la cuisson du lait de coco en boîte, est en outre diluée avec de l`eau et peut contenir des additifs pour le faire ressembler davantage au lait de vache.

L`eau de coco, d`autre part, est le liquide que vous trouvez lorsque vous ouvrez une noix de coco.

lait de coco en conserve est beaucoup plus élevé en calories et en matières grasses, avec 445 calories and485 grammes de matières grasses par tasse, par rapport à 46 calories et moins de 1 gramme de matière grasse dans la même portion de l`eau de noix de coco. contenu Carb est moins dans le lait, bien que l`eau de noix de coco est une source de fibres alors que le lait est pas, et ni est un particulièrement bonne source de protéines. Une portion de 1 tasse de lait de coco contient environ 6 grammes de glucides et près de 5 grammes de protéines, alors que la même portion de l`eau de noix de coco contient 9 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et près de 2 grammes de protéines.

Le lait de coco potable contient 80 calories et 5 grammes de matières grasses par tasse ainsi que 7 grammes de glucides et pas de protéines. Il est enrichi en calcium et en vitamines D, A et B-12.

L`eau de coco contient des quantités plus élevées de certains minéraux, y compris le sodium, le potassium, le magnésium et le manganèse. L`eau de coco est une bonne source de ces trois derniers minéraux, aussi, - plus le fer, le phosphore et le cuivre - mais contient très peu de sodium.

Le lait de coco peut être utilisé comme un remplacement pour le lait de vache ou d`un autre lait de remplacement à base de plantes à utiliser dans votre café ou dans une recette qui appelle pour le lait. Toutefois, en raison de sa haute teneur en calories et de matières grasses, de boire comme un verre de lait est probablement pas recommandé pour la plupart des gens. Si vous êtes à la recherche d`une boisson ressemblant au lait, le lait de coco potable, souvent dans le cas des produits laitiers, peut travailler pour vous.

Comme une boisson à haute électrolyte, l`eau de coco a acquis une réputation comme une boisson de remplacement de sport. Il est également moins de calories que la plupart des jus de fruits, qui contiennent typiquement environ 60 calories dans une portion de 1/2-cup, de sorte que vous pouvez envisager de boire au lieu d`un verre de jus de sauver calories.

Toutes les matières grasses dans le lait de noix de coco est sous la forme de graisses saturées. Cependant, ce n`est pas le même type de graisses saturées trouve dans le beurre et le lard, mais à chaîne moyenne graisses saturées, que les processus de corps différemment. Si vous êtes préoccupé par le taux de cholestérol et la santé cardiaque, l`American Heart Association recommande de limiter votre consommation totale de graisses saturées, y compris la graisse saturée dans le lait de noix de coco, à moins de 5 pour cent à 6 pour cent du total des calories.

Alors que l`eau de noix de coco est une source d`électrolytes, ce n`est pas une bonne source de glucides ou de protéines et ne fait pas un bon remplacement pour les boissons pour sportifs, selon MayoClinic.org. En outre, l`eau est riche en sodium, qui, si vous consommez trop, peut augmenter votre tension artérielle.