Comment faire des sandwichs torta

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    Ces petits, petits pains croustillants peuvent se substituer à l`bolillo de faire un mini-torta.

    Tortas sont des sandwichs mexicains qui sont tout aussi flexibles dans leurs plombages que leurs homologues du Nord. Beaucoup tortas comprennent les haricots frits et guacamole au lieu de la mayonnaise et la moutarde. Certains tortas sont servis ahogada, ce qui signifie noyé. Ces tortas sont couverts dans une sauce chili facultative rappelle une sauce dip sandwich et au jus français. La sauce ajoute de l`humidité et de la saveur au sandwich, mais il peut également être servi sur le côté pour faire trempette. Le rouleau de bolillo utilisé pour faire le sandwich est similaire à un petit rouleau hoagie avec la texture du pain français.

    Choses que vous devez

    • 1 rouleau de bolillo
    • Couteau à pain
    • 1/4 tasse de haricots frits
    • 1/4 tasse de guacamole
    • Épandeur
    • 1/4 viande lb pour le remplissage
    • sauce chili 1 tasse (facultatif)

    • Couper le rouleau en deux horizontalement.




    • Répartir les haricots frits sur la partie découpée de la moitié inférieure du rouleau.

    • Haut les haricots frits avec la moitié du guacamole. Étaler la moitié restante sur la surface de la partie supérieure du rouleau de coupe.

    • Empiler la viande au-dessus de la moitié inférieure du rouleau.

    • Placez la moitié supérieure du rouleau de bolillo sur le sandwich et les couper en deux sur la largeur de la torta.

    • Servir le sandwich recouvert de la sauce chili en option, ou de servir la sauce sur le côté pour le trempage, si on le souhaite.

    Conseils & Avertissements

    • Rechercher des rouleaux de bolillo dans les boulangeries mexicaines ou épiceries internationales, ou remplacer tout rouleau sandwich croustillant avec des pains tels que ciabatta.
    • Les viandes de remplissage le sandwich peut être tout ce que vous avez des restes, comme le porc haché, boeuf grillé - ou carne asada - œufs brouillés, poitrine de poulet cuite ou de charcuterie.
    Nourriture boisson / World & cuisine régionale / Nourriture mexicaine

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