sandwiches cubains, également connu sous le Cubano, ont été introduits aux États-Unis au tournant du siècle dernier par les immigrants cubains. Il commence avec une miche de pain, et le rôti de porc ingredients- de base, du jambon, des cornichons et fromage suisse. Il a été dit qu`il ya autant de recettes pour le sandwich cubain parfait comme il y a des chefs cubains. Beaucoup un argument a été menée sur les subtilités de la façon de faire un juste.
Couper le pain en deux, en 6 sections pouces. Trancher chaque section dans la moitié de la longueur. Étaler du beurre sur une moitié du pain et la moutarde à l`autre moitié.
Couche du porc, du jambon et du fromage suisse sur la longueur de chaque demi-moutarde du pain. Couche sur les cornichons. Haut les couches off avec la moitié beurré du pain. Beurrer légèrement la croûte.
Enduire légèrement votre surface de cuisson pré-chauffé avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Placez un de vos sandwichs entre les plaques, serrant les deux moitiés étroitement ensemble. Le sandwich sera pressé pour environ un tiers de sa taille originale.
Faire griller le sandwich jusqu`à ce que le fromage soit fondu, et les viandes et les cornichons ont réchauffé dans leur propre vapeur. Le pain doit porter un toast à une couleur brun doré.
Couper le pain en diagonale en sections plus petites et servir à la fois. sandwiches cubains peuvent être consommés froids, mais idéalement, devraient être servis "pressé à chaud."
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