Différence entre rainier cerises et les cerises bigarreaux

La première façon de discerner cerises Bing de Rainier est par l`apparence. Chaque variété a la peau et de la chair notablement différente. Le Conseil consultatif de Cherry Californie décrit la cerise Bing comme ayant une peau rouge foncé avec de la chair de couleur similaire, tandis que la cerise Rainier a une chair translucide et jaune de la peau avec une teinte rose. En outre, selon la Produce Specialty Company, les cerises Rainer sont délicates et plus grand que cerises Bing.

L`une des différences les plus importantes entre Bing et Rainier de cerises est la saveur. Stemilt Growers écrit que cerises Bing sont certainement très doux et faire une collation rafraîchissante. cerises Rainier sont très riches en sucre et beaucoup plus doux que cerises Bing, mais avec un goût plus raffiné.

Les saisons de récolte de Bing et Rainier de cerises se chevauchent de façon significative, mais des restrictions saisonnières affectent la disponibilité des consommateurs de chaque fruit. Les deux variétés de cerises mûrissent et sont récoltées à la fin mai et début Juin, une fenêtre assez étroite. Par conséquent, les cerises douces qualité sont disponibles sur le marché pendant un temps relativement limité.

Bing et Rainier cerises sont des ingrédients appropriés pour la plupart des mêmes produits de boulangerie et d`autres plats à base de cerises. Les deux sont couramment consommés frais, sans l`aide de sucre ou d`autres suppléments doux, mais les deux peuvent également être utilisés pour faire des tartes, des gâteaux, des tartes, des confitures et autres desserts.