Comment sauver petit fours

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    Petits fours, ces gâteaux délicats et de fantaisie bouchées, sont le dessert chic idéal pour des occasions spéciales. Petits fours peuvent avoir une variété de glaçages et les garnitures pour en faire les petits gâteaux élaborés qui remplissent un plateau de dessert. Après avoir fait ces petites friandises à l`avance, sauf petits fours avec un stockage soigneux. Votre méthode de stockage dépend de la glace et remplissages incorporés dans vos fours petits.

    Choses que vous devez

    • Récipient en plastique (avec couvercle hermétique)
    • Laissez chaque petit four assis sur une grille à la température ambiante jusqu`à ce que la cerise sur le bord extérieur du gâteau durcit complètement - environ une heure.




    • Transférer les petits fours pour le récipient en plastique après les ensembles de givrage complètement. Placer chaque petit four dans le récipient en une seule couche, en laissant un petit espace entre chaque gâteau de sorte qu`ils ne se touchent pas les uns les autres dans le récipient.

    • Sceller le contenant hermétiquement.

    • Placer les petits fours dans le réfrigérateur si elles contiennent des ingrédients périssables tels que la crème fouettée ou de crème anglaise. Gardez les petits fours dans le réfrigérateur pendant deux à trois jours. Petits fours sans ingrédients périssables peuvent rester à la température ambiante dans le récipient fermé jusqu`à cinq jours.

    • Gel des petits fours dans le récipient en plastique si elles ne sont fondants, crème fouettée ou de crème ingrédients. Placez le récipient scellé dans le congélateur et enregistrer les petits fours là pour jusqu`à un mois.

    Conseils Avertissements

    • Petits fours couverts de Fondant ne nécessitent pas de réfrigération pour les sauver pour quelques jours. Fondant restera frais dans un récipient fermé pour un maximum de cinq jours.
    • Si vous faites mignardises à venir d`un événement et la nécessité de les sauver, ne les rend pas plus de 24 heures à l`avance pour veiller à ce qu`ils restent frais et délicieux.

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