préchauffer correctement votre four peut faire la différence entre les sommets de petit gâteau bien formés et un dessert légèrement brûlé. Alors qu`un nouveau four ne peut prendre 15 minutes pour cuire les petits gâteaux sans préchauffage, un four ancien ou de conception différente pourrait prendre 18 ou 20 minutes en utilisant la même technique. Préchauffage réduit le temps de cuisson et rend la recette applicable aux fours de tous les points forts et les modèles. Sans préchauffage correcte, vos petits gâteaux pourraient brûler.
Confirmez la température de préchauffage nécessaire pour votre recette de gâteau. Cupcakes diffèrent des exigences basées sur les composants de préchauffage. Martha Stewart, par exemple, recommande le préchauffage du four à 325 degrés Fahrenheit pour les petits gâteaux de meringue de citron, mais nécessite une température de préchauffage de 350 degrés Fahrenheit pour les petits gâteaux de nourriture de son diable.
Appuyez sur le bouton du four vers l`intérieur jusqu`à ce que vous atteignez la marque 375 degrés sur votre four manuelle et fermez la porte. Si vous ne disposez pas d`une alarme sur votre four, régler une minuterie séparée pendant 20 minutes comme un rappel pour commencer la cuisson des petits gâteaux.
Appuyez sur le bouton de cuisson de votre four numérique. Attendez que le symbole approprié et appuyez sur les touches fléchées vers le haut jusqu`à ce que la température de l`écran affiche 375 et appuyez sur set. fours d`affichage numériques ont généralement un signal sonore automatique qui se déclenche lorsque la température atteint votre jeu de préchauffage.
