Comment garder vos biscuits maison douce

Instructions

1. D`abord, ajouter un peu de beurre supplémentaire à la recette. Je veux retravailler les ingrédients légèrement et réduire sur le sec et remonter jusqu`à l`humide.

   

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   Ensuite, suivre les biscuits qu`ils Bake (suivant vos recipies directions, bien sûr). Assurez-vous de ne pas les laisser dorer trop car un cookie brûlé ne va jamais être un biscuit doux.

3. Lorsque vous supprimez les cookies de four, accepter les cookies pour refroidir pendant une minute ou deux sur la plaque à biscuits afin qu`ils puissent terminer la configuration. Ensuite, utilisez une spatule pour les transférer sur une grille de refroidissement. Laissez-les là pendant 10-15 minutes, puis transférer les cookies à votre récipient en plastique ou un bocal étanche à l`air. Je tiens à les poser aussi plat que possible pour éviter de plier ou de casser.

4. Ceci est la plus importante étape! Mon secret de biscuits tendres est de déchirer un morceau de pain (environ un quart d`une tranche) et le mettre dans le conteneur de cookie. Les cookies absorbent l`humidité du pain. Si vous avez des doutes, essayez-le. Dans quelques jours, le pain sera juste un crouton croquante. Lorsque le pain est croustillant, le jeter et jeter dans un nouveau.