Comment guérir un pot en fonte

<

Contenu

  • Conseils & avertissements
    • article data-type="article">
    Comment guérir un Cast Iron Pot

    Cast pots de fer cuire magnifiquement, et quand bien guéri (ou assaisonné), sont très faciles à entretenir et à cuisiner. Guérir votre fonte pot de fer prendra un peu de temps et d`effort pour la première fois. Cependant, avec un soin prudent après, votre plâtre pot de fer devrait durer toute une vie - ce qui explique pourquoi tant ustensiles en fonte peuvent être trouvés transmis à travers les générations et vendus dans les magasins de revente. fonte Bien-durci offre une saveur unique à votre nourriture. Au fil du temps, il peut vous fournir des histoires à transmettre à la prochaine génération ainsi.

    Choses que vous devez

    • Produit vaisselle
    • pad récurer
    • gants à vaisselle (en option)
    • Graisse végétale
    • Serviettes en papier
    • Four

    • Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.




    • Frotter votre plâtre pot de fer avec du savon à vaisselle, un tampon plat de lavage et l`eau la plus chaude que vous pouvez supporter. Utilisez des gants de vaisselle pour aider à vous démarquer de l`eau plus chaude que vous pouvez faire avec les mains nues.

    • Frottez une couche de graisse végétale sur toute la surface à l`intérieur de votre fonte pot de fer. Assurez-vous de recouvrir la totalité de l`intérieur. Utilisez une serviette en papier pour se frotter à fond dans la surface.

    • Cuire votre graissé cocotte en fonte dans le four à 400 degrés pendant une heure. Éteindre le four et laisser les deux four et fonte pot de fer cool de chambre en température, vous pouvez laisser toute la nuit, si vous le souhaitez.

    • Retirer la casserole en fonte du four et préchauffer à 400 degrés à nouveau. Manteau avec shortening végétal une fois de plus et faire cuire pendant une heure. Laisser refroidir à la température ambiante et essuyer tout excès d`huile.

    • Cuire dans votre guéri pot de fonte. Ne jamais utiliser de savon sur votre fonte pot de fer une fois qu`il a été complètement durci. Nettoyez-le uniquement avec de l`eau chaude et une serviette en papier.

    Conseils & Avertissements

    • Frotter un pot de fonte nouvellement acquis est important de savoir si ou non le pot est neuf ou d`occasion. Nouvelle fonte est souvent revêtu d`une cire ou d`un autre revêtement destiné à protéger. fonte d`occasion peuvent avoir un certain nombre de choses revêtant, selon la façon dont les propriétaires précédents utilisaient. Les deux situations nécessitent lavage approfondi avant le processus de durcissement.
    • Certains fabricants de batterie de cuisine en fonte recommandent que vous faites frire dans leur batterie de cuisine que les premières fois que vous l`utilisez. Si le fabricant de votre batterie de cuisine suggère cela, suivre leur suggestion. Elle achèvera le processus de durcissement et de donner votre pot en fonte riche patine noire que bien durci ustensiles de cuisine en fonte a.
    • Ne vous inquiétez pas si votre pot en fonte se sent collant après qu`il a été cuit au four, avant votre première expérience de la cuisine avec elle. Cela signifie simplement qu`il n`a pas encore complètement durci. Après la cuisson, à quelques reprises, l`adhésivité disparaîtra.
    • Évitez d`utiliser le saindoux, le beurre ou d`autres shortenings à base d`animaux pour guérir votre fonte. Ces graisses peuvent aller rance et ne conviennent pas pour le processus de durcissement. Lard a été utilisé historiquement, avant la science de la sécurité alimentaire.
    • Si l`achat d`occasion en fonte, d`examiner soigneusement avant l`achat. Évitez d`acheter une fonte qui ressemble comme si la peinture a été appliquée. Il peut être le masquage des défauts qui ont été remplis avec des corrections rapides non-FoodSafe, tels que l`époxy.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Ustensiles de cuisine

    AUTRES

    » » » » Comment guérir un pot en fonte