Le ciel est la limite en ce qui concerne les options pour la conception de gâteau. Parmi les possibilités créatives, des gâteaux en forme de lettre fournissent les planificateurs du parti avec la possibilité de rendre hommage à leurs proches ou pour célébrer des événements spéciaux avec des mots, des phrases, des acronymes ou des initiales. Faire des gâteaux de lettres en réduisant de plus grands gâteaux permet aux boulangers de concevoir leur propre style de police et de contrôler la taille de la police, garantissant finalement le texte le plus approprié et un gâteau suffisamment proportionné pour l`occasion.
Choses que vous devez
- Papier
- Stylo
- Les ciseaux
- Le mélange à gâteau
- Beurre ou shortening
- surface de coupe
- couteau dentelé
- Glaçage
Dessiner le texte dans le style désiré sur un morceau de papier. Divisez les letterforms rondes et les letterforms droites ou carrés et les couper en formes séparées pour l`utiliser en tant que modèles.
gâteaux cuire au four dans les moules ronds pour des parties de lettres qui ont des formes rondes ou des lignes, telles que "B," "G," "C" et "O." gâteaux cuire au four dans les moules rectangulaires pour des parties de lettres avec des lignes droites ou de formes rectangulaires, comme "L," "V," "H" ou "F." Graisser les moules à gâteau suffisamment pour assurer la libération correcte des gâteaux.
Laisser les gâteaux refroidir complètement une fois retirés du four. Gâteaux pas laissés refroidir ne sera pas coupé proprement. Tournez les casseroles à l`envers et délicatement déposer les gâteaux sur une grande planche à découper, mat ou autre appropriée de surface pour la coupe.
Retournez les gâteaux en arrière sur. Cisaillement les sommets arrondis des gâteaux avec un couteau dentelé pour créer plats, même les surfaces.
Couper les letterforms rondes des gâteaux ronds, en utilisant les modèles et le bord incurvé naturel du gâteau comme un guide. Couper les letterforms droites ou carrés des gâteaux carrés. Verrouillez ensemble des formulaires séparés, comme un puzzle, pour réduire autant de déchets que possible.
Découpez les morceaux puis de les assembler dans les lettres. "La colle" avec glaçage morceaux qui se rejoignent. Frost le dessus et les côtés des lettres pour unifier le gâteau.
