Cuisine mexicaine discada
cuisson Discada est un style de cuisine utilisé dans le sud des États-Unis et au Mexique. Discada est nommé d`après…
Bien qu`ils provenaient du Mexique, les tacos sont devenus un repas préféré dans toute l`Amérique du Nord. Vous pourrez choisir la farine ou de maïs tortillas et une infinie variété de garnitures, qui peuvent tous être préparés dans d`innombrables façons. Vous pouvez utiliser différentes coupes de boeuf, par exemple, pour créer distinctement différents tacos. Ajouter vos garnitures préférées et le dîner est prêt.
Les découpes de boeuf et de porc sont plombages tacos traditionnels à travers le Mexique, tandis que le poulet et le bœuf haché sont plus populaires aux États-Unis. Pour créer un repas de style Tex-Mex, ajouter le poulet grillé ou du bœuf haché chevronné pour les tortillas molles. Inclure le fromage râpé, tomates en dés, la laitue, de la salsa et de crème sure comme condiments. Pour une plus authentique mexicaine taco, utiliser des tortillas de maïs. Chauffer dans une poêle à feu doux. Grill une grande coupe de porc ou de boeuf mariné, comme un porc ou de bœuf bout à bout, et les couper en petits morceaux lorsque vous avez terminé. Ajouter la viande aux tortillas et garnir de coriandre hachée, oignons, citron vert, ananas et salsa.
tacos de poisson originaire de Ensenada, au Mexique, mais peuvent maintenant être trouvés partout dans la côte ouest, y compris la Californie, Washington et dans toute la région de Baja du Mexique. Vous pouvez griller ou frire tout type de doux, poisson blanc, comme le tilapia ou la morue. La plupart des versions frits utilisent une pâte tempura de style. Haut le taco avec du chou, pico de gallo et une mayonnaise piquante ou sauce à base de crème sure.
Tacos ne doivent pas inclure la viande pour être savoureuse. Au lieu d`utiliser des aliments végétariens comme condiments, de les utiliser pour remplir les tortillas. Vous pouvez ajouter des oignons grillés ou crus, les radis, la coriandre, la salsa, le fromage, le chou, la laitue, ananas, tomates, crème sure ou de toute autre de vos garnitures préférées. Faire griller les légumes, comme les aubergines, les courgettes et les poivrons, pour faire un végétarien taco copieux.
Taquitos et flautas sont étroitement liés et très commun au Mexique. Tacquitos sont des tortillas de maïs farcies de viande ou de fromage, enroulés et frits. Flautas sont les mêmes, sauf qu`ils se composent de tortillas de farine au lieu de maïs. Utilisez un remplissage vous aimez faire tacquitos ou flautas, mais les ingrédients qui devraient rester froid, comme les tomates ou la crème sure, travaillez le mieux lorsqu`il est ajouté comme condiment après la friture. Ceux-ci fonctionnent particulièrement bien comme un aliment de doigt ou apéritif.
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