Les oeufs d`autruche contre les œufs de poulet

Autruches sont originaires d`Afrique et même si elles sont de plus en plus élevés pour leur viande en dehors de leur continent d`origine, ils ne sont pas considérés comme des animaux domestiques communs, et leurs oeufs ne sont pas un produit originaire de pays en dehors de l`Afrique. Chicken sont domestiqué des animaux que l`on trouve partout dans le monde. Ils peuvent être conservés et élevés dans les arrière-urbains, ou, moins populaire, dans des cages, tandis que les autruches ont besoin de grands espaces ouverts de entre 1 à 3 acres à être en mesure de pondre des œufs.

Autruches se situaient entre 40 et 70 oeufs par an, tandis qu`un poulet pourrait produire entre 200 et 350 œufs, selon la race. Les œufs de poule peuvent être achetés dans tous les supermarchés alors que les œufs d`autruche doivent être commandés auprès des détaillants spécialisés de nourriture exotique, ou acheté directement auprès de fermes d`autruches. En 2011, un grade Un oeuf de poulet coûte environ 0,17 $. Un œuf d`autruche unique en 2011 coûtent entre 30 $ et 60 $, selon la taille et le fournisseur.

Les différences les plus évidentes entre un oeuf de poule et un œuf d`autruche sont la taille et le poids. Les oeufs d`autruche sont les plus gros oeufs d`oiseaux dans le monde et pèsent généralement 3,3 livres. Ils ont une longueur approximative de 7 pouces et une largeur de 5,5 pouces. Un gros œuf de poulet pèse environ 2 onces est environ 2,5 pouces de long et 2 pouces de large.

Poulet et des œufs d`autruche sont semblables dans le goût, mais les oiseaux ont des habitudes alimentaires différentes et produire des oeufs avec des valeurs nutritionnelles. Basé sur un échantillon fl oz de 6,8 chacun, de poulet et des œufs d`autruche ont des valeurs similaires en protéines, lipides et calcium. Les œufs de poule sont plus riches en vitamines A et E, alors que les œufs d`autruche produisent des valeurs plus élevées en acide folique. oeufs d`autruche ont une teneur élevée en fer, mais des œufs de poule score de plus en zinc et en cuivre.

Les œufs de poule sont l`ingrédient de base dans la plupart des boulangeries et de nombreuses recettes de cuisine. En comparaison, les recettes d`autruche sont la production rare et généralement limitée à omelettes pour la famille élargie, ou industrielle de meringues et grog d`oeuf. Cependant, la grande surface de l`œuf d`autruche et de la structure substantielle de l`enveloppe a inspiré les artistes à l`utiliser comme un objet pour la décoration. Les oeufs d`autruche peuvent être trouvés avec des sculptures élaborées ou des peintures colorées et sont en vente toute l`année de marchands d`art spécialisés. Les œufs de poule sont généralement décorées une fois par an juste avant Pâques, et leur coquille fragile ne permet pas de sculptures.