Les mijoteuses sont couramment utilisés pour faire des ragoûts, des soupes et des rôtis, mais il y a d`autres utilisations qui peuvent vous surprendre. La cuisson du pain, du poulet et même les pommes de terre dans votre mijoteuse est possible et permet d`économiser l`espace précieux du four lors de la cuisson pour une foule. La cuisson dans une mijoteuse peut être un économiseur d`argent car il utilise moins d`électricité qu`un four conventionnel. Faites les préparatifs du matin et votre repas est prêt par le dîner.
Choses que vous devez
1 pain pâte à pain congelée
Aérosol de cuisson ou de raccourcir
moule à pain (5 pouces par 9 pouces)
6 qt. mijoteuse ovale
Feuille d`aluminium
1 poulet entier, 3 à 4 lbs.
Sel
Poivre
1 c. Paprika
4-8 pommes de terre Idaho
Pain
Décongeler une miche de pâte à pain congelée ou utilisez votre recette préférée pour la fabrication de la pâte à pain. Si vous faites votre propre pâte, faire assez pour un seul pain.
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Vaporiser un moule à pain avec un aérosol de cuisson ou graisser le moule à pain bien avec le raccourcissement. Placer la pâte dans le moule à pain enduit.
Placez le moule à pain dans la mijoteuse, couvrez et mettez la mijoteuse à faible. Surveillez la pâte pour commencer à augmenter, cela prend habituellement environ 30 minutes. Puis tourner la mijoteuse en haut pour cuire.
Cuire le pain pendant trois à quatre heures, jusqu`à ce que le pain a bruni. Retirez-le de la mijoteuse et laisser le pain reposer dans le moule pendant 10 minutes. Retirer le pain fraîchement cuit du moule à pain et couper à l`emploi.
poulet au four
Prenez trois feuilles d`un pied de papier d`aluminium et de les froisser en balles perdues. Placer les boules dans le fond de la mijoteuse.
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Nettoyez le poulet à l`intérieur et à l`extérieur sous l`eau froide. Sécher avec des serviettes en papier et attacher les pilons avec de la ficelle de cuisine.
Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre au goût et saupoudrer sur le paprika. Placer le poulet sur les boules de papier d`aluminium dans la mijoteuse.
Cuire à haute dans la mijoteuse pendant une heure puis tourner à faible. Poursuivre la cuisson toute la journée (de 8 à 10 heures) jusqu`à ce que les jus de poulet courir clair. Retirez-la cuisinière et le placer sur un plateau pour la sculpture.
Pommes de terre cuites
Laver et sécher 4 à 8 moyennes et grandes pommes de terre de taille. Envelopper les pommes de terre dans une feuille d`aluminium.
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Placez les pommes de terre nettoyées et enveloppées dans la mijoteuse en couches. Laissez des espaces entre les pommes de terre.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou à haute température pendant environ 3-4 heures. Retirer les pommes de terre de la mijoteuse avec des pincettes car ils seront chauds.
Conseils & Avertissements
Essayez de ne pas ouvrir le couvercle de la mijoteuse lors de la cuisson. Comme par Susan Mills-Gray, la nutrition et spécialiste de l`éducation de la santé, dit, chaque fois que vous soulevez le couvercle vous augmentez le temps de cuisson de 20 minutes.
