Comment utiliser la terre cuite ustensiles de cuisine

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  • Guérison
  • Cuisine
  • Nettoyage
  • Conseils & avertissements
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    Des pots d`argile ont été utilisés dans la cuisson pendant des siècles.

    Terra-cotta ustensiles de cuisine est l`argile, ce qui signifie qu`il est poreux. Cela permet de cuire les aliments uniformément, plutôt que de bas en haut ou de haut en bas, comme beaucoup d`autres méthodes de cuisson. Tout type de nourriture qui peut être cuit dans un pot peut être chauffé en terre cuite ustensiles de cuisine, ce qui rend chaque offre de plat, juteux et savoureux. Le chauffage progressif du pot vous permet de laisser votre nourriture cuire pendant des heures sans vérifier sur elle et sans crainte, il va brûler.

    Choses que vous devez

    • Ail
    • 1/2 tasse de vinaigre
    • Recette
    • Ingrédients de la recette
    • brosse souple

    guérison

    • Faire tremper le pot dans l`eau pendant 12 heures. Égoutter le pot- sécher complètement.

    • Frottez le fond du pot avec de l`ail. Remplissez le pot avec de l`eau jusqu`à ce qu`il atteigne ½ - pouce en dessous de la jante. Ajouter ½- tasse de vinaigre. Placez le pot sur le poêle sur le réglage de chaleur le plus bas - la chaleur élevée peut provoquer le pot à craquer. Porter l`eau et le mélange de vinaigre à ébullition lente.

    • Faire bouillir le mélange à environ une demi-tasse. Retirer la casserole du brûleur. Laissez le pot refroidir. Ce procédé de durcissement durcit les ustensiles de cuisine, ce qui empêche le pot fragile de la fissuration dans la chaleur élevée.

    Cuisine




    • Préparer le lieu de denrées alimentaires dans le pot.

    • Remplissez le pot avec la quantité d`eau ou autre liquide appelé dans la recette.

    • Mettez le couvercle sur le pot. Placez le pot dans le centre d`un four non chauffé.

    • Réglez le four à 50 degrés supérieure à la température recommandée dans la recette.

    • Chauffer le plat pendant 15 à 20 minutes de plus que la recette recommande.

    • Retirer la casserole du four. Placez le pot sur un tampon de tissu. Evitez de régler le pot sur une surface froide, ce qui pourrait provoquer une rupture.

    Nettoyage

    • Faire tremper le pot dans l`eau chaude savonneuse pendant cinq à 10 minutes.

    • Nettoyez le pot avec une brosse douce.

    • Laisser sécher à l`air complètement.

    Conseils & Avertissements

    • Lorsque la cuisson du poisson, tapisser le fond du pot avec du papier sulfurisé pour empêcher le poisson de coller à la casserole.
    • Ne jamais placer le pot dans un four déjà chauffé. Le brusque changement de température peut se fissurer ou se briser le pot.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Casseroles

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