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Comment séparer les blancs d`œufs
<p>Comment séparer les Blancs d`oeufs. Travailler lentement est le secret, comme cela est d`obtenir une bonne première fissure.
Choses que vous devez
- Des œufs
- Boules
Étape 1:
Légèrement casser un œuf sur le bord d`un bol.
Étape 2:
Tourner l`œuf debout, ouvrir soigneusement la coquille en deux moitiés, en gardant l`œuf dans la moitié inférieure.
Étape 3:
Plus le bol, versez l`oeuf de la moitié de la coquille brisée dans l`autre, laissant l`œuf blanc chute dans le bol, mais en gardant le jaune intact dans les moitiés de coquille que vous versez.
Étape 4:
Répétez jusqu`à ce que tous les blancs est tombé dans la cuvette, ne laissant que le jaune dans la coquille.
Conseils & Avertissements
- Crack l`œuf en son milieu et ouvrir avec précaution.
- Si vous avez l`intention de fouetter les blancs d`œufs, de prendre soin de ne pas obtenir de jaune dans le blanc. Blancs qui ont toute la graisse du tout en eux ne seront pas fouetter correctement. Il est généralement pas un problème d`avoir un peu gauche blanc dans le jaune.
- Essayez de ne pas attraper le jaune sur le bord de la coque. Cela brisera.
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