Comment réchauffer une cocotte de légumes

Préchauffez votre four à 400 degrés. L`utilisation d`un chaud, un four préchauffé aidera votre casserole réchauffer plus rapidement, vous permettant d`économiser du temps et aider à garder les légumes du dessèchement.

Déplacez votre cocotte dans un récipient approprié, si nécessaire. Utilisez un récipient allant au four comme une cocotte en verre, une casserole en acier inoxydable, un plat en céramique ou un moule en aluminium.

Couvrez le dessus de la cocotte avec du papier d`aluminium. Fixez les côtés étroitement afin de garder la cocotte de légumes de se dessécher. Placez la casserole couverte dans le four préchauffé. Fermez la porte du four et réglez votre minuterie du four pendant 10 minutes pour une petite casserole ou 20 minutes pour une grande casserole.

Vérifier la température interne de la casserole lorsque les anneaux de la minuterie. Retirez le film et utiliser un thermomètre de four numérique ou analogique placé dans le centre de la casserole pour assurer que la température interne est d`au moins 165 degrés. Si la température est inférieure à 165 degrés, retirez le thermomètre, fermer la porte du four et de la chaleur pendant cinq minutes. Vérifier la température toutes les cinq minutes jusqu`à ce que la casserole soit bien chaud.

Utilisez des gants de cuisine pour retirer la casserole de légumes du four et servir.

Regardez sur le fond du plat de votre casserole de légumes. Un plat au micro-ondes est en verre, en plastique au micro-ondes ou en céramique. Rechercher les mots "micro-ondes" sur le récipient pour que vous puissiez l`utiliser dans le micro-ondes. Évitez d`utiliser des contenants en mousse, en plastique souple, sacs en papier ou emballages en plastique, selon le US Food and Drug Administration.

Transférer la casserole dans un plat au micro-ondes, si nécessaire. Placer le plat dans le four à micro-ondes et fermer la porte en toute sécurité. Réglez la minuterie du four pendant deux à cinq minutes. Définir un temps plus court si vous êtes surchauffé une petite quantité de légumes casserole pour éviter le dessèchement des légumes.

Retirer la casserole de légumes du four lorsque la minuterie émet un signal sonore. Placer un thermomètre alimentaire dans le centre de la casserole, en prenant soin de ne pas toucher le fond ou sur les côtés de la casserole. Si la température indique 165 degrés, vous pouvez manger la cocotte en toute sécurité.

Remettez la cocotte au four si la température est inférieure à 165 degrés. Réglez la minuterie de micro-ondes pendant 60 secondes supplémentaires, et appuyez sur Start. Vérifier la température lorsque la minuterie émet à nouveau.