La différence de bourbon et le whisky

whiskies Tennessee comme Jack Daniel sont similaires à Bourbon. Certains sont servi de Bourbon, mais ils ont un processus de filtration différents et ne sont pas Bourbon. Kentucky Bourbon doit être âgé dans le Kentucky pour être connu en tant que tel. Kentucky Bourbon whisky droit ne doit pas être mélangé avec des whiskies faites en dehors du Kentucky. whisky américain est celui qui n`a pas d`âge ou en bouteille dans le Kentucky ou le Tennessee et le Kentucky whisky est ce qui ne répond pas aux normes de Bourbon. Il y a aussi de seigle whiskies, qui contiennent au moins 51 pour cent de seigle grain, et le whisky écossais est fabriqué à partir d`orge.

Pour être considéré comme Bourbon, un whisky doit être faite à partir d`au moins 51 pour cent le maïs, mais ne peut pas dépasser 79 pour cent. Si elle dépasse 79 pour cent, il est whisky de maïs et non Bourbon. D`autres whiskies sont fabriqués à partir d`au moins 51 pour cent de seigle, le blé, le malt ou de seigle malt. D`autres mélanges inclus dans le Bourbon doivent être les mêmes types de whisky.

Pour être Bourbon, un alcool distillé doit être âgé d`au moins deux ans dans le chêne neuf qui a été carbonisés à l`intérieur. Il est très important légalement que le canon doit être nouvelle, mais le Bourbon est habituellement vieilli pendant quatre ans au lieu de deux. Les barriques utilisées peuvent être fabriqués à partir de tout type de chêne, mais les distillateurs utilisent le plus souvent le chêne blanc américain à distiller Bourbon en raison de la porosité du bois. La porosité du chêne blanc américain aide le Bourbon à bien vieillir, mais il est pas si poreuse que les barils de fuite. Whiskey, avec Scotch et d`autres spiritueux, est généralement vieilli en fûts usagés.

L`alcool, les normes du tabac et des armes à feu pour les spiritueux distillés affirment que Bourbon ne peut être produit avec des spiritueux dans un pays autre que les États-Unis. Ces mêmes normes précisent également que le Bourbon terme ne peut pas être utilisé pour décrire tout le whisky ou de spiritueux distillés à base de whisky produit dans un pays étranger. Si le whisky étranger est utilisé, le pourcentage de whisky étranger et le pays dans lequel il a été produit doit figurer sur l`étiquette de la marque.