Différence entre le whisky canadien et bourbon

boissons distillées comme le whisky ont été autour depuis 800 av. J.-C. en Chine. Encyclopedia.com cite "Comment les produits sont fabriqués," dans la datation de l`origine du whisky revenir aux alentours de 1494 en Ecosse. En Amérique, les agriculteurs ont constaté que, au lieu d`essayer de transporter les grains à travers le pays sans se gâter, il était plus facile de les fermenter et faire de l`alcool qui pourrait être facilement stocké et transporté. En Amérique aujourd`hui, environ 400 millions de litres de whisky sont produites chaque année. Distillation, la fermentation, le vieillissement et le mélange diffèrent par pays d`origine et la préférence de chaque distillerie individuelle. Presque tous les whiskies sont vieillis en fûts carbonisés, blanc-chêne.

Whiskey est fabriqué à partir de grains de purée fermentés comme l`orge, le seigle, le maïs et le blé. La plupart des whiskies sont produits en Irlande, en Écosse, au Canada et aux États-Unis. whiskies écossais et canadiens sont souvent écrits "whisky." whiskies canadiens ont été initialement fabriqués à partir de seigle, mais de nombreuses distilleries utilisent maintenant le maïs, le blé et l`orge. Pour être appelé whisky canadien, l`alcool doit être écrasé, distillé et vieilli au Canada. Le whisky canadien est connu pour son goût plus léger et la couleur que ses homologues américains. whiskies canadiens populaires incluent Crown Royal, Seagram et Canadian Club.

Bourbon est un whisky à base de maïs classique, américain. Son nom vient de son lieu d`origine, Bourbon County, Kentucky. Bourbon est connu comme un whisky droite, ce qui signifie qu`il est fabriqué à partir d`au moins 51 pour cent d`un grain, vieilli en fûts de chêne et le produit distillé complet doit dépasser 80 preuve dans la teneur en alcool. Kentucky a été le principal producteur de whiskies dans les années 1700 et 1800, et pour un whisky d`être un vrai bourbon, il doit respecter le code bourbon de distillation sous réglementation fédérale. bourbons américains sont âgés dans des conditions chaudes et sèches et ont une teneur en alcool plus élevée que les autres whiskies. types populaires de bourbon comprennent Jim Beam et Wild Turkey.

whisky écossais (également appelé whisky) doit être distillé et vieilli pendant un minimum de trois ans en Ecosse en conformité avec la Loi sur Scotch Whisky. Scotch se différencie de whisky et de bourbon en ce qu`il est blended rarement une bouteille de scotch vient généralement du même lot unique et n`a pas eu quoi que ce soit ajouté. Scotch est vieilli dans des conditions fraîches et humides, de sorte que le whisky devient moins alcoolique car il absorbe l`eau. Non-mélangés, ou single malt, le scotch est destiné à être apprécié sans un mélangeur, tandis que le scotch mélangé est souvent utilisé dans les cocktails mixtes.