Comment bartend

Soyez prêt. Laisser suffisamment de temps pour mettre en place votre bar. Même le meilleur barman échouera s`il doit continuer à courir pour trouver des fournitures. Un minimum set-up devrait inclure des bouteilles d`alcool, des mélanges, des fruits coupés (limes, les citrons, les olives et cerises), de la verrerie, de la glace, des serviettes de bar et remue.

Multi-tâche. Les meilleurs barmen sont capables de faire plus d`une tâche à la fois. Par exemple, ils peuvent être versaient un cocktail tout en prenant la commande de boisson de la personne suivante.

Engagez vos clients. Bartending est plus que les boissons juste verseurs. patrons de bar aiment interagir avec le barman. Même si vous êtes occupé, il est sage de saluer et parler un peu à vos invités. Vous pouvez le faire tout en faisant des boissons, si nécessaire.

Nettoyer pendant que vous travaillez. Personne ne veut s`asseoir dans un bar collant ou salissants. Assurez-vous que la barre est nettoyée à plusieurs reprises que vous travaillez. Il est également une bonne idée de mettre tout retour là où vous l`avez trouvé. Avoir continuellement rechercher des éléments vous ralentir.

Considérez une classe. Si vous êtes sérieux au sujet de bartending comme une carrière complète ou à temps partiel, envisager de prendre un cours de mixologie. Ces cours durent environ quatre à six semaines et couvrent les rudiments de la fabrication de boissons, la gestion d`un bar, composer avec les clients et en utilisant le bon barware.