Quand choisir jalapenos

Jalapenos sont une culture par temps chaud et ne doit pas être planté à l`extérieur jusqu`à des températures nocturnes restent au-dessus de 50 degrés Fahrenheit. Prenez note de la date de plantation afin que vous sachiez quand commencer à chercher des fruits mûrs. Transplants produisent des fruits mûrs dans 70 à 85 jours, mais quand a commencé à l`extérieur directement à partir de graines, jalapenos ne portent pas de fruits mûrs pour 100 à 120 jours après la plantation. En raison de cette longue période d`attente, beaucoup de jardiniers commencent soit leurs plantes à l`intérieur quatre à six semaines avant la date prévue de leur date de plantation ou d`acheter des plantes à partir de centres de jardin. Le nombre réel de jours pour la récolte dépend des cultivars sélectionnés, les pratiques culturelles et les conditions météorologiques.

Jalapenos sont généralement cueillis à maturité, mais encore vert. fruits lignes prêtes à l`exposition ou choix de petites fissures sur l`épaule, la zone incurvée juste sous la tige, et des zones parfois sombres sur la peau qui indiquent que le fruit est sur le point de changer de couleur. La peau doit être lisse et brillante. jalapenos matures sont habituellement de 2 à 3 1/2 pouces de long, mais la taille dépend du cultivar.

jalapenos Laisser tourner rouge ne pas augmenter leur hotness, mais ne donne des fruits plus doux texturé avec une teneur en vitamine supérieur. Jalapenos autorisé à changer de couleur sur la vigne ne durent pas aussi longtemps frais que quand ils sont cueillies vertes, donc prévoyez de les utiliser dans environ une semaine ou peut eux.

Rechercher les fruits avec peau ferme, lisse (sauf pour les fissures sur les épaules) et solides tiges. Jeter jalapenos avec, des taches aqueuses douces, ou avec la peau perforé ou froissé. Ces fruits sont endommagés ou après leur perfection.

Le premier gel va tuer vos plantes jalapeno, alors choisissez tous les fruits restants, indépendamment de leur taille quand un gel est prévu. Même les fruits immatures sont savoureux. Vous pouvez également tirer la plante entière et l`accrocher à l`envers dans un cadre protégé place- du fruit va continuer à mûrir.