Plantes indigènes comestibles arizona

Le cactus saguaro produit un fruit rouge qui a un goût de figue comme doux et une teneur en eau élevée. Amérindiens utilisent de longs bâtons crochus pour frapper le fruit de cactus géant.

Les deux plaquettes et le fruit de la figuier de Barbarie peuvent être mangés. Les coussinets sont une délicatesse populaire mexicaine, mais les épines doivent être soigneusement enlevés, et les patins doivent être cuits avant mangés. La pulpe du fruit est doux, mais encore une fois les épines doit être retiré.

Le Chuparosa est un petit arbuste à feuilles persistantes qui produit des fleurs rouges ou jaunes. Ces fleurs sont comestibles et ont un léger goût de concombre.

Tant le micocoulier netleaf et les arbres du désert peuvent être trouvés dans l`Arizona. Ils produisent des fruits orange, rouge ou noir qui se mange. Ils sont tart, juteux et ont une petite graine croquante.

Les gousses de l`arbre de mesquite sont souvent séchés, les graines à l`intérieur sont broyées en une farine brune. Il a un, de caramel ou de chocolat goût sucré et peut être utilisé dans la cuisson.

Alors que de nombreuses plantes comestibles prospèrent dans le désert de l`Arizona, de nombreuses plantes toxiques remplissent aussi le paysage. Lorsque vous mangez des plantes sauvages, ont toujours une identification positive de la plante. Si vous n`êtes pas complètement sûr de l`espèce de plante, ne tentez pas de le manger. En outre, certaines plantes comestibles ont des parties comestibles et de parties toxiques.