Une liste des feuilles comestibles

Une feuille comestible a trois régions morphologiques: limbe, pétiole et de base. Le limbe est une vaste région, plat utilisé pour collecter la lumière pour la photosynthèse. Le pétiole est une région de tige analogue qui maintient la lame à une distance de la tige. La base se trouve à l`extrémité inférieure du pétiole.

Les gens mangent les feuilles de nombreuses plantes sur une base régulière. Les plantes les plus courantes sont les épinards, le céleri et les artichauts. Lorsque vous mangez des épinards, la plupart des gens consomment les stratifications savoureux, et le céleri, le pétiole est généralement mangés. Artichauts se trouvent aux extrémités des tiges près des fleurs. Ces feuilles ovales ne sont pas une région limbe, pétiole, ou de base distincts. Au lieu de cela, chaque feuille d`artichaut se compose d`une base de la feuille agrandie.

Fuki est plante indigène rare au Japon avec stratifications et pétioles comestibles. Il est aussi appelé bog rhubarbe et pétasite géant. Il pousse jusqu`à 4 pieds de haut en colonies denses et préfère humide sur le sol humide avec l`ombre complète. Good King Henry est une plante autre feuillu comestible. Il contient plus de nutriments que les épinards, et produit lamina de qui peut être consommé cru ou cuit. La plante pousse jusqu`à 2 pieds de hauteur et préfère les sols riches. Yacon est une autre herbe avec des feuilles comestibles et les racines. Il est originaire d`Europe méridionale et préfère un sol bien drainé avec l`ombre partielle. La plante a des têtes de fleurs jaunes et les rendements, les racines de carotte comme longues.

Plantes pour un avenir est une base de données en ligne avec la recherche et l`information sur les plantes comestibles et utiles adapté à la culture en plein air dans un climat tempéré. Il dispose d`une liste spécifique de feuilles comestibles alternatives (voir Ressources). Pendant ce temps, Leaf for Live est une base de données en ligne de divers légumes et de plantes. Il dispose d`une liste complète de toutes les espèces de plantes, de feuilles, qui a été mangé en toute sécurité par des personnes (voir Ressources).