Plantes du désert mojave comestibles

Oponce se réfère à environ douzaine d`espèces du genre Opuntia. figuiers de Barbarie ont de grandes pattes charnues et de grandes épines. Les pads produisent des fleurs, de stocker l`eau et réaliser la photosynthèse. Les fleurs de cactus vont du rouge au violet pour jaune.Procédé parties comestibles du cactus comprennent à la fois le fruit et les palettes. Le fruit est vendu sur les marchés mexicains "thon." Il est pelé et mangé cru, mais il est également apprécié que la gelée, bonbons, jus de fruits et du vin. Les plaquettes sont cuites et consommées comme un légume. figue de Barbarie est riche en fibres, minéraux et vitamines.

Les arbres poussent au miel de gousses très nutritifs ressemblant à des haricots. La pulpe charnue fournit de la nourriture pour plusieurs espèces de mammifères sauvages et domestiques. Ils sont un aliment de base chez les Indiens de Californie __gVirt_NP_NN_NNPS<__ désert et les Mexicains rurales. Ils sont consommés à la fois frais et séchés et broyés aussi en farine pour les gâteaux séchées au soleil, le pain et les boissons fermentées.

arbres Pinyon pins poussent dans des altitudes plus élevées du Mojave. Les cônes de l`arbre produisent des noix comestibles Amérindiens collectées à partir des caches d`écureuil, ramassé sur le sol et ramassé des cônes. Ils les mangeaient ensemble et broyés entre eux en farine pour le pain, les aliments pour bébés et beverages.They sont encore recueillies dans certains domaines à la fois pour l`alimentation et du commerce. Certains peuplements de pins sont en danger de surexploitation.

Le fruit de l`arbre de chêne, glands sont utilisés comme alimentation des porcs, une source de pétrole et de tanin et un aliment important pour de nombreuses tribus d`Indiens d`Amérique. Un chêne mature peut produire 150 à 300 livres de glands en trois ans. Les Indiens les trempés dans l`eau pour lessiver l`acide tannique qui leur a donné une saveur amère, puis les cuire dans une variété de façons.