Comment démarrer une entreprise de fish & chips

Vous pouvez offrir des poissons des clients et des puces de deux façons: dîner ou à emporter. Si vous exploitez un restaurant dine-in, vous devez trouver un lieu qui offre un espace pour la cuisson, le stockage et les sièges. Pour créer une entreprise à emporter, vous avez seulement besoin d`un espace pour la cuisson et le stockage, et un compteur pour servir les clients.

L`emplacement est essentielle au succès. Si vous ouvrez un restaurant dine-in, pour trouver un emplacement du centre-ville qui est pratique pour les dîners et à proximité d`autres installations de loisirs. Un front de mer ou emplacement côtier est également adapté, que les clients associent des plats de fruits de mer avec la région. Pour une entreprise à emporter, un emplacement de quartier est idéal. Les clients locaux peuvent recueillir leurs repas à emporter ou manger à l`extérieur. Localisation à proximité d`un complexe sportif ou de loisir sportif peut vous aider à attirer les clients à la recherche d`un repas rapide après un match ou un film.

Des fournisseurs de qualité sont essentiels à la réussite de votre entreprise. Contactez les fournisseurs qui peuvent fournir du poisson frais ou congelé. Choisissez des pommes de terre de qualité coupé en copeaux épais, plutôt que des frites minces, de fournir aux clients l`authentique puce-shop texture et la saveur.

Equiper une entreprise fish-and-chip est un investissement à faible coût et vous pouvez acheter de l`équipement utilisé pour commencer vos opérations. Vous aurez besoin d`un réfrigérateur ou d`un congélateur pour stocker du poisson et une gamme de compartiments séparés profonds pour la friture du poisson et des frites. Déchiqueteuses sont disponibles pour couper vos jetons à la taille correcte.