Comment faire pousser des truffes dans le nord-ouest

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    Truffes poussent bien sous les arbres de sapin du Nord-Ouest.

    Si vous avez déjà mangé une truffe au goût incomparable, la texture et l`odeur sont quelque chose que vous n`oublierez jamais. Truffes sont très prisés, les champignons comestibles qui a été mentionné dans les écrits datant d`aussi loin que le 4e siècle av Truffes sont censés être un aphrodisiaque, ce qui renforce leur attrait. Parce que ces champignons comestibles sont si prisés qu`ils commandent des prix très élevés. La truffe la plus chère jamais vendue était une truffe blanche pesant 1,6 livres et acheté en 2009 pour $ 150,000.00.


    La région du nord-ouest des États-Unis a de bonnes conditions climatiques, ainsi que des espèces d`arbres, comme le sapin de Douglas qui sont favorables à de nombreux types de truffes sauvages. La plupart de ces truffes ont aucune valeur culinaire. Le noir de l`Oregon et de la truffe blanche et la truffe blanche du printemps Oregon prospèrent dans les régions du Nord-Ouest et poussent bien sous les sapins. Ces trois types de truffes, ainsi que des truffes brunes, sont commercialement cultivés et récoltés dans la région. Mis à part une bonne préparation, l`établissement d`un Truffiere fait partie la nature, une science et une partie de chance.

    Choses que vous devez

    • kit de test du sol
    • arbres truffiers inoculés
    • Pelle

    • Choisissez et préparer le terrain où sera situé le truffiere. L`Oregon noir, truffes blanches et brunes sont les truffes les plus cultivées avec succès dans le Nord-Ouest. Ils ont besoin d`un climat tempéré, sans extrêmes de froid ou de chaleur. Truffes font bien sur les pentes et plateaux ensoleillé. La plantation sur une zone de sud ou ouest est idéal.




    • Choisissez la terre qui n`a pas eu de conifères, des arbres de noix ou d`arbustes manzanita sur elle pendant au moins deux ans. Ces types de feuillage peut avoir transféré des champignons concurrents dans le sol.

    • Testez la qualité du sol et le pH avant la plantation. Corriger toute lacune dans le sol. Le sol doit également être bien drainé. Le pH du sol idéal pour les arbres truffiers est de 7,9. Les niveaux inférieurs peuvent permettre aux champignons concurrents de s`établir. Distribuer la chaux sur le sol progressivement et à intervalles réguliers pour élever le pH si nécessaire. Modification du pH du sol peut prendre jusqu`à un an.

    • Labourer la zone avant la plantation. Distribuer toute la chaux ou d`engrais nécessaire à ce moment. Si nécessaire, installez également des lignes d`irrigation.

    • Localiser un distributeur d`arbres inoculés qui sont imprégnés avec les spores fongiques. truffes du Nord-Ouest se développent habituellement assez bien quand il est associé avec des sapins. Plantez les arbres au printemps, dès que le gel est pas possible et que le sol est dégelé. Creusez des trous d`environ 10 pouces de profondeur et de 4 pouces de large. Tremper les trous avec de l`eau pour aider les jeunes racines prennent la main. Plante environ 100 arbres truffiers par acre. Cet espacement imite l`espacement des arbres truffiers dans la nature.

    • Gardez une trace des progrès réalisés par les arbres. Dans 3-5 ans les zones brûlées à la recherche devraient apparaître sur le sol autour des arbres où les truffes sont en croissance.

    Conseils & Avertissements

    • Un arrangement de plantation utilisé fréquemment en Nouvelle-Zélande consiste à planter des petits arbres qui produiront plus tôt, mais pas aussi longtemps, avec de plus grands arbres qui produiront plus tard, mais plus longtemps.
    • Le maintien du pH du sol adéquate est essentielle à la production de truffes.
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