Comment définir une table de restaurant

Il y a autant de façons de définir une table de restaurant, il y a des restaurants. restaurants individuels et les chaînes de restaurants ont leurs propres impératifs spécifiques de ce qu`ils considèrent comme "droite" pour leur clientèle. Il y a quelques règles générales que la plupart suivent, cependant.

Instructions

  1. Réglez le chargeur (le cas échéant) dans le centre de la mise en place, à environ deux pouces du bord de la table.




  2. Placer la serviette pliée de façon appropriée sur le chargeur.

  3. Disposer les fourches sur la gauche. La fourchette de table devrait être plus proche de la plaque. Travailler votre chemin vers l`extérieur de sorte que la plus petite fourchette - et le premier à utiliser pendant le repas - sera à l`extérieur. Placez la lame du couteau vers l`intérieur le mettre sur le côté droit de la plaque. Les cuillères devraient être placés à côté de lui, encore une fois dans le but de leur utilisation prévue pendant le repas.

  4. Mettez la plaque de pain sur la gauche; il doit être au-dessus de la fourche. Le couteau à beurre doit être placé sur la plaque à un angle, et la plaque de salade doit être placé sur la gauche à côté de la fourche.

  5. Placez le verre d`eau sur la droite. Placez-le au-dessus du couteau de table. Le verre de vin (ou lunettes) doit être placé à la droite du verre d`eau, une fois de plus avec l`intention que le premier à être utilisé pour la consommation étant sur le bord extérieur de la mise en place. Si le restaurant est spécialisé dans les liaisons, les serveurs vont probablement porter les lunettes à chaque ENTR&# XE9-e.

  6. Apportez la plaque de dessert, café tasse et soucoupe à la conclusion du repas.

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