Roche projet scientifique de bonbons

Selon Exploratorium, les cristaux peuvent se former de deux manières --- précipitation ou évaporation. solutions de sucre sursaturée contiennent plus de sucre que liquide. Comme la solution refroidit les formes de sucre sur la chaîne et précipités, attachés à la chaîne.

L`évaporation se produit au fil du temps lorsque l`eau quitte la solution. Dans ce procédé, les cristaux de roche de bonbons poussent molécule par molécule. Selon Exploratorium, après que les cristaux se sont développés pendant une semaine, il y aura environ une molécule de cristal quadrillion attachés à la chaîne.

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Pour chaque roche spécimen de bonbons, vous aurez besoin de deux tasses d`eau bouillante et quatre tasses de sucre. Alors que sur feu moyen, ajouter le sucre jusqu`à ce qu`il soit complètement dissous et retourné à ébullition. Retirez la casserole du feu et versez le mélange de sucre dans un bocal en verre. Coupez un morceau de ficelle de coton de la taille du verre JAR attacher une rondelle à une extrémité et un crayon à l`autre extrémité. Trempez la chaîne dans le mélange de sucre jusqu`à ce que complètement saturated- mis de côté sur un morceau de papier ciré pour quelques jours. Couvrez le pot avec un morceau de papier ciré.

Placez la chaîne séchée dans le mélange de sucre, côté rondelle vers le bas, le crayon se trouvant dans la partie supérieure du pot. Dans les premiers jours, vous devriez remarquer la formation de cristaux sur la corde. Mettez le bocal de côté pour environ une semaine ou jusqu`à ce que le sucre candi est votre taille désirée.

Selon Exploratorium, les cristaux se développent plus rapidement dans les endroits où un cristal a déjà formé. Comme l`eau s`évapore de la chaîne de croisement, de petits cristaux de sucre, également connu sous le nom "germes cristallins de" sont laissés sur la chaîne. Les germes cristallins favorisent la croissance de cristaux plus et continuera de croître jusqu`à ce que la chaîne est retirée de la solution de sucre et on le rince à l`eau.

Selon Baking 911, rock candy peut être coloré ou aromatisé en ajoutant &# XBC- cuillère à café de colorant alimentaire et &# XBC- cuillère à café d`arôme à base d`huile comme le citron ou la menthe au mélange de sucre avant qu`il ne refroidisse. Une fois refroidi ne remuez pas le sucre Solution- jarring la solution décompose les cristaux et empêche la formation de cristaux plus grands.

Enseigner aux élèves au sujet de la méthode scientifique tout en menant ce projet de classe. Encourager les élèves à effectuer des recherches de fond sur la formation de cristaux et ensuite construire une hypothèse. Effectuer l`expérience et retester avec des altérations. Permettre aux élèves d`analyser les résultats et de conclure si oui ou non leur hypothèse était correcte. Une fois le projet terminé, permettre aux élèves d`enregistrer leurs résultats dans des projets écrits, des panneaux d`affichage ou des rapports oraux.