Des expériences avec du sel fonte des glaces

Cette expérience implique des étudiants testant les propriétés et les effets du sel sur la glace et de l`eau. Les élèves ont besoin de 2 tasses d`eau, du sel, des cubes de glace et l`accès à un congélateur. Tout d`abord mettre une cuillère à soupe de sel dans l`une des tasses d`eau, et de placer les deux tasses dans le congélateur. Vérifiez chaque tasse toutes les 10 minutes et prendre une supposition à laquelle l`eau de coupe va geler en premier. Ensuite, prendre deux cubes de glace du congélateur et mettez-les sur une plaque. Saupoudrer un peu de sel sur un des cubes de glace. Observer et noter que la glace fond cube le plus rapide. Ces deux expériences permettent aux élèves de déterminer que le sel abaisse le point de congélation de l`eau. Les étudiants peuvent déduire que l`eau salée peut encore geler, mais la température doit être plus froid que l`eau douce.

Démontrer les propriétés des solides et des liquides en utilisant une expérience avec de l`eau et de la glace. Les élèves ont besoin d`un cube de glace, un bol, un peu de fil et le sel. Placez le cube de glace dans le bol et mettre le fil à travers la glace. Saupoudrer un peu de sel le long du fil et sur le cube de glace. Attendez deux minutes, et tirez délicatement les extrémités du fil. Le fil est maintenant gelé sur la glace. L`enseignant peut expliquer que l`eau liquide a des molécules qui se déplacent autour, tandis que les molécules de la glace solide sont fixes et ne se déplacent pas. Décrire le processus de la fonte des glaces en termes de l`échange de molécules en raison de changements de température. Le sel est dilué par l`eau qui a fondu sur la glace, ce qui permet la glace pour capturer une partie des molécules d`eau qui provoque la glace de geler autour du fil.

Comparer les effets du sel et de sucre sur l`eau et la glace. Les élèves observent les propriétés de la glace, et que le sel accélère le taux de fusion de la glace par rapport au sucre ou rien. Les élèves ont besoin de trois sacs zip-lock, une cuillère à café, cubes de glace, le sel, le sucre et une feuille de plastique pour couvrir la zone de travail. Première étiquette de chaque sac zip-lock avec soit le contrôle, le sel ou le sucre. Placer un cube de glace dans chacun des sacs. Mesurer une cuillère à café de sel et placez-le dans le sel de sac étiqueté. Mesurer une cuillère à café de sucre et saupoudrer le sucre de sac étiqueté. Scellez les sacs et observer les trois cubes de glace dans les différentes conditions. Les étudiants peuvent déduire que la glace va fondre cube le plus rapide en regardant la transformation de chaque cube de glace.