Types de maladies animales

Selon les Centres nationaux pour les maladies infectieuses (CDC), "La salmonellose est une maladie bactérienne causée par la bactérie Salmonella." Salmonella est l`un des types les plus courants de maladies d`origine alimentaire à l`échelle nationale. Tous les types d`espèces, y compris les humains peuvent transporter des salmonelles dans leur tractus intestinal. Parce que la salmonelle peut vivre et se reproduire en dehors du tractus intestinal ainsi, cette maladie ne peut pas être éradiquée. Cette maladie se transmet d`un animal à travers le contact et la consommation de matières fécales contaminées, ou la fourniture d`eau contaminée par des matières fécales. Les aliments qui peuvent être infectés sont des choses telles que la volaille et les autres viandes, des œufs crus, et le lait. De temps en temps les légumes peuvent également être affectées par lavage dans une alimentation en eau contaminée. Cette maladie se transmet d`homme par un mauvais lavage des mains après le contact avec les excréments d`animaux.

La CDC affirme que la campylobactériose "est une maladie bactérienne causée par Campylobacter jejuni ou Campylobacter coli." Campylobactériose, ce qui affecte le tractus intestinal, est plus fréquente chez les animaux d`élevage pour la nourriture. Cette maladie est transmise d`un animal à la consommation d`aliments ou de boissons contaminés par des matières fécales. Il peut aussi se propager par contact direct avec un animal contaminé. Les humains sont affectés principalement avec une mauvaise manipulation de la viande de volaille insuffisamment cuits ou crus ou par contact direct avec un animal malade.

Les Centres pour le contrôle infectieux définissent la tuberculose (TB) comme «une maladie causée par une bactérie appelée Mycobacterium tuberculosis." TB est principalement porté par les animaux domestiques et les animaux de ferme, mais peut parfois être trouvé chez les animaux sauvages. Cette maladie attaque habituellement les poumons premier et peut être fatale. Cela peut être transféré d`un animal à travers l`air et par la consommation de matières fécales ou de l`urine contaminés. Les humains sont le plus souvent affectées par le contact avec d`autres êtres humains et non pas autant avec les animaux.

E. coli se trouve dans le tractus intestinal des animaux et des humains à sang chaud. La présence d`E. coli sur la nourriture ou l`eau indique qu`il y avait une contamination fécale, soit par les animaux ou les humains. Cette maladie est transmise d`un animal à travers la consommation de matières fécales contaminées ou par contact direct avec un animal contaminé. La plupart des cas de contamination humaine proviennent pas assez cuits boeuf haché haché.