Comment faire du miel à partir de sucre de table

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Vous n`avez pas besoin des abeilles pour faire du miel. Avec un petit effort, vous pouvez faire votre propre miel, presque identique au goût de miel naturel, avec seulement quelques trèfle et fleurs d`oranger, sucre de table ordinaire et 1 c. d`alun.

    Choses que vous devez

    • 10 tasses de sucre
    • 50 fleurs de trèfle
    • 2 tasses de fleurs d`oranger
    • Alun
    • 2 casseroles lourdes
    • Passoire
    • Poêle
    • bocaux stérilisés

    Instructions

    1. Prélever au moins 50 fleurs de trèfle. Si possible, combiner blanc et violet fleurs de trèfle. Collecter 2 tasses de fleurs d`oranger (ou 20 fleurs Fireweed si vous vivez dans la partie nord de États-Unis ou au Canada).




    2. La place des fleurs de trèfle et de fleurs d`oranger (ou fleurs Fireweed) dans une grande casserole à fond épais ou casserole avec 2 1/2 tasses d`eau. Couvrir et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

    3. Égoutter le liquide dans la deuxième grande casserole à fond épais ou casserole. Pincez liquide à partir de fleurs et laisser la souche dans le pot.

    4. Ajouter 10 tasses de sucre blanc granulé à l`état liquide. Ajouter 1 c. d`alun. Remuez pour dissoudre. Porter à ébullition à découvert. Réduire le feu et continuer à faire bouillir pendant 10 minutes. Siring constamment.

    5. Verser le mélange légèrement épaissi dans des bocaux propres, et sceller. Laisser les bocaux à reposer toute la nuit. Ouvrez le lendemain et profiter de votre miel maison!

    Conseils & Avertissements

    • sucre miel maison va durer pendant au moins 4 ou 5 ans, et peut-être plus si on les laisse dans un récipient scellé.
    • Stocker et traiter votre miel maison exactement comme vous le miel acheté dans un magasin.
    • Il est important que vous collectez fleurs de trèfle, ainsi que la fleur d`oranger ou de Fireweed, et les faire bouillir pour votre miel. Si ces ingrédients ne sont disponibles que pour un temps limité dans votre région, faire autant de miel que vous pouvez alors qu`ils sont disponibles.
    • Suivez tous les temps de cuisson exactement.
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