Pourquoi restes de nourriture dans le réfrigérateur?

Commercialement aliments préparés dans un emballage individuel contiendra une date qui sera soit un temps de pic recommandé pour la saveur, ou à une date que le produit doit être utilisé par. UNE "utiliser par" date est une date fixée par le fabricant pour indiquer la qualité de pointe. UNE "Vendre jusqu`à" date est admissible de temps pour que le produit soit sur l`écran, et non pas une indication de la qualité. Une fois qu`un élément est ramené à la maison, et maintenu sous 40 degrés F, l`élément non ouvert peut être stocké en toute sécurité jusqu`à ce que le "utiliser par" la date a été atteinte.

les techniques de manipulation des aliments pendant la préparation sont aussi importants que le stockage approprié après la cuisson. produits laitiers Réfrigérer et prévenir la contamination croisée. Gardez les articles de volaille loin des légumes frais et des zones de préparation de fruits, et les planches à découper, avant de préparer la prochaine nourriture. Après l`achat, stocker la viande crue dans le réfrigérateur pendant un à trois jours si broyé, ou jusqu`à cinq jours pour toutes les autres coupes.

Les aliments peuvent être stockés en toute sécurité dans le réfrigérateur suivant les procédures appropriées. Après la cuisson, les aliments, et si elle ne sera pas consommé immédiatement, le placer dans des récipients peu profonds pour qu`il refroidisse rapidement. Une fois qu`il a refroidi, mais dans les deux heures de la durée de cuisson de finition, couvrir avec un couvercle ou une pellicule de plastique afin que les odeurs et les arômes alimentaires sont conservés séparément. Etiqueter et dater l`élément. les restes de chaleur jusqu`à ce que les températures internes atteignent au moins 165 degrés F.