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Comment aspirer des pots d`étanchéité
<article data-type="article">Canning à la maison est un excellent moyen de préserver divers aliments de sauces aux cornichons. Ces aliments peuvent être stockés et vous-même utilisés ou donnés en cadeau à d`autres. Avec la bonne connaissance, la mise en conserve peut être un moyen d`économiser de l`argent tout en préservant la fraîcheur et le bon goût des aliments. Apprenez à aspirer des pots d`étanchéité pour empêcher les bactéries et les contaminants de détruire votre conserves.
Choses que vous devez
- bocaux à billes Mason
- Couvercle scellant
- bandes de couvercle
- Grand stock pot
- Eau
- Poêle
- Torchon
- pad ou des pinces à chaud
Remplissez les pots avec tout ce contenu vous conserve. Laissez environ 1 pouce du haut du pot. Cela permettra de dilatation que le contenu est chauffé.
Mettez le couvercle scellant plat sur le dessus du pot et couvrir avec la bande d`étanchéité. Serrer la bande pour fixer le scellant à la partie supérieure du pot et fermer le pot.
Placez les pots dans un grand pot de stock et placez le pot sur un poêle.
Remplissez le stock pot avec l`eau assez pour couvrir le sommet des pots d`environ 2 pouces. Faire bouillir l`eau dans le pot et garder les bocaux dans l`eau. Couvrir la casserole. Les temps varient selon les types d`aliments que vous Canning. Retirez la casserole du feu après l`ébullition de l`eau et laisser l`eau refroidir.
Retirer les bocaux de la marmite avec un tampon chaud ou des pinces et les placer sur un torchon pour se rafraîchir.
Conseils & Avertissements
- Faire bouillir les cornichons pendant cinq à 10 minutes, 10 minutes pour la confiture et 25 à 30 minutes pour les garnitures de tartes ou des sauces. Les tomates en conserve devront faire bouillir pendant 30 à 45 minutes. Les aliments en conserve ne doivent pas être réfrigérés.
- Le botulisme est une préoccupation sérieuse dans les aliments en conserve. Assurez-vous que vous suivez les procédures appropriées afin d`éviter ce type de contamination.
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