Peu de choses sont pires dans la cuisine que de découvrir à mi-chemin à travers une recette qui l`épice dont vous avez besoin est hors ou égaré. Avoir une armoire à épices bien approvisionné et ordonné permet de créer des repas pour votre famille plus rapide et moins stressant. Prendre un peu de temps pour obtenu à travers le contenu, la commande et l`évaluation de leur fraîcheur, fera gagner du temps et de la frustration à l`avenir.
Choses que vous devez
l`eau chaude savonneuse ou de la nourriture nettoyant sûr
Éponge
Les ciseaux
Mètre ruban
papier de contact ou une étagère doublure
risers Shelf
Lazy Susan
contenants d`épices propres
stylo Indelible
Les étiquettes autocollantes
Retirez toutes les épices et les assaisonnements dans l`armoire et mettre de côté.
Essuyez toutes les surfaces avec de l`eau chaude savonneuse ou un nettoyant sécuritaire des aliments. Laissez le cabinet sécher complètement.
Mesurer la profondeur et la largeur des étagères et la base de l`armoire et couper des morceaux de papier de contact ou une étagère doublure en conséquence. Décoller le support et coller le papier sur les étagères. Cela permettra de gagner du temps dans l`avenir s`il y a un déversement, et permet de garder l`armoire nettoyer un peu plus facile.
Jetez vieilles épices ou ceux qui ont perdu la puissance. Donnez-leur le sniff test. Si l`épice ne sent pas comme il se doit, le jeter. Vérifiez la couleur et jetez celles qui sont fanées ou décoloré. Certaines épices auront besoin d`un test de goût pour évaluer leur fraîcheur. En général, les épices entières sont bons pour quatre herbes séchées années-, un à trois assaisonnements au sol années-, deux à trois années- et les graines, deux à trois ans.
Notez ces épices que vous avez dû jeter dehors. Ce sera plus facile de reconstituer votre armoire sur votre prochain voyage à l`épicerie, et veillera à ce que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour votre prochain recette.
conteneurs surdimensionnés ou alléatoires vides dans les conteneurs d`épices propres. Lorsque toutes les épices sont dans des conteneurs de taille similaire, il est plus facile d`organiser et monter tous dans l`armoire. Combiner tous les assaisonnements en double dans un récipient.
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Etiqueter les assaisonnements en utilisant clairement les étiquettes d`encre et le zeste et du bâton indélébiles. Si vous connaissez la date d`expiration, inclure ce sur l`étiquette. Ne pas oublier d`étiqueter les contenants pour les épices que vous avez dû jeter loin- lorsque vous achetez de nouvelles épices, les conteneurs seront prêts et en attente. Cette réserve également un espace dans l`armoire pour eux.
Placez les élévateurs à l`arrière de l`armoire. Notez que les risers viennent des niveaux progressifs de sorte que vous serez en mesure de voir facilement les étiquettes. Mettez le Susan paresseux près de l`avant pour les épices utilisées le plus fréquemment.
Remplacer les épices dans l`armoire de la manière qui fait le plus de sens pour vous. Organiser par pays d`origine, le type de nourriture, sucré et salé, alphabétique ou d`une façon qui vous permettra de trouver facilement ce dont vous avez besoin. Vérifiez que les étiquettes face à l`avant de sorte que vous pouvez voir le type d`épices. Laissez un peu d`espace pour de futurs achats.
Conseils & Avertissements
Lors de l`achat de nouvelles épices, écrire la date d`expiration sur eux afin de savoir quand il est temps pour les nouveaux. Cela aide lors de la réorganisation du cabinet d`épices, ce qui devrait être fait tous les deux ans.
