Quels sont les prix culinaires?

étoiles Michelin sont les meilleurs prix internationaux. Si le restaurant que vous mangez dans un trois étoiles Michelin restaurant, vous serez sans doute profiter de votre repas très bien. Trois étoiles sont attribuées aux seuls les meilleurs restaurants, officiellement classés dans le guide Michelin "cuisine exceptionnelle, vaut le voyage." Deux étoiles et votre restaurant est décrit comme "excellente cuisine, mérite un détour." Une étoile dit simplement "très bonne cuisine dans sa catégorie."

Le Bib Gourmond est accordé à reconnaître le 95 pour cent des restaurants qui ne disposent pas étoiles Michelin. Il est honorable mention élogieuse donnée par les inspecteurs Michelin à leurs restaurants préférés dans le monde entier qui offrent des expériences gastronomiques de qualité supérieure, de qualité pour des prix modérés. Consulter la liste des restaurants Bib Gourmond dans le guide Michelin est une garantie fiable que vous trouverez un restaurant de haute qualité dans lequel vous ne devrez pas dépenser plus de 60 $ par tête.

Le guide Zagat est un guide international à certains des meilleurs restaurants en Amérique et dans le monde. Il reconnaît également "moyenne" restaurants, et tous ceux entre les deux, et les commémore avec une liste de prix. La liste est compilée chaque année et comprend des catégories comme top nourriture, top nouveau venu, meilleurs achats, les plus populaires, les gagnants de la cuisine, décor haut et un service haut. La dernière cérémonie de remise des prix a eu lieu à Londres, "l`un des meilleurs endroits où manger dans le monde," selon Tim Zagat.

Le magazine Time décrit les bourses de la Fondation James Beard que "les Oscars du monde alimentaire." Comme les Oscars, les prix mettent en valeur les gagnants dans toutes les catégories les plus importantes - pour des réalisations exceptionnelles dans la recherche de la perfection dans son métier, restaurateur remarquable, chef exceptionnel, restaurant exceptionnel et plus encore. Ce qui est spécial au sujet de ces reconnaissances est qu`ils comprennent également des prix pour d`autres professionnels de l`industrie, les médias audiovisuels, les auteurs alimentaires et des critiques. Ces prix sont une marque d`excellence sur tout établissement.

Les prix AA de restauration sont fréquentées par les quelques-uns de l`industrie alimentaire et des boissons les meilleurs professionnels du monde entier. Ces prix sont nombreux dans la catégorie, couvrant la diversité des activités de l`excellence dans la cuisine à l`excellence dans la salle de réunion. Un prix donné dépend des améliorations significatives apportées à l`entreprise dans les 12 à 18 mois précédents. AA gère également un prestigieux système d`attribution de la rosette pour les chefs, où remportant deux est un signe d`excellence.

Chaque année, une académie des leaders influents dans l`industrie de la restauration, de la cuisine à un journal à salle de réunion, de délibérer sur ce que les restaurants seront considérés comme le top 50 dans le monde. Environ 800 professionnels de l`industrie divisent le monde en 26 régions et de nommer 31 membres à chacune, formant des conseils à travers lequel ils votent pour leurs établissements préférés. Le meilleur restaurant du monde actuel est Noma à Copenhague, Danemark.