Comment faire du jus de citron vert

Sélectionnez vos limes. Limes sont généralement de petite taille&# X2014-moitié environ de la taille de votre poing&# X2014 et devrait avoir une peau brillante qui est profond, vert clair avec un peu de jaune. Le fruit doit être ferme, mais avec un peu de donner&# X2014-pas trop spongieux mais pas hard rock, que ce soit.

Frais, limes entiers peuvent être conservés à la température ambiante et hors de la lumière solaire directe pendant une semaine ou deux, et même plus dans une cave de racine fraîche. Ils peuvent également être stockés dans le réfrigérateur pendant deux semaines ou plus, bien que leur âcreté diminuera au fil du temps. Si vous réfrigérer vos limes, leur permettre de venir à la température ambiante avant de jus.

Pour faire du jus de citron vert, d`abord laver et sécher vos limes, puis coupez chacune en deux avec un couteau bien aiguisé.

Si vous avez un presse-agrumes, presse ou presser les moitiés de chaux selon les instructions de votre presse-agrumes.

Sinon, presser simplement chaque moitié de la chaux sur un bol ou un bocal jusqu`à ce que tout le jus est extrait. Si vous contractez limes à la main, vous devrez peut-être tendre ou évider les graines ou de pâtes qui sont tombées dans le jus. Chaque chaux donnera une à deux cuillères à soupe. de jus.

jus de lime fraîchement pressé est mieux utilisé immédiatement, mais il peut être stocké dans un récipient hermétiquement fermé dans le réfrigérateur jusqu`à deux semaines. Vous pouvez également congeler le jus de lime dans des bacs à glaçons, puis transférer les cubes congelés à un sac à fermeture éclair sur le dessus. jus de lime congelés peuvent être conservés pendant six mois ou plus.

Ne pas jeter cette croûte loin. Vous pouvez utiliser le zeste de lime dépensé pour faire le zeste de lime. Frottez doucement l`extérieur de la chaux contre une râpe fine. Assurez-vous de grille seulement au large de la très en dehors de la peau&# X2014-la partie colorée&# X2014-et non pas la peau blanche amère. le zeste de lime fraîche doit être utilisé immédiatement. Vous pouvez également sécher dans un déshydrateur de nourriture ou d`un four très basse température et de le stocker pendant deux à trois mois.