Comment faire un mojito vierge

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Début à la fin: 5 à 10 minutes

Portions: 2

Niveau de difficulté: Débutant

Sauter l`alcool ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir une boisson vive. Avec des ingrédients frais et savoureux tels que la chaux fraîche et menthe confuse, vous ne serez pas même manquer le rhum dans cette rafraîchissante Nojito -- un spin vierge sur le cocktail cubain classique. Une fois que vous avez la recette de base vers le bas, vous pouvez expérimenter en utilisant différents édulcorants et add-ins optionnels, et la commutation de l`eau gazeuse pour une boisson gazeuse différente pour créer un mocktail mojito qui est taillé sur mesure pour étancher votre soif et chatouiller vos papilles gustatives. Cette recette a été adaptée Aliments & Du vin.

Ingrédients

Virgin Mojito:

  • 30 feuilles de menthe
  • 2 à 3 cuillères à café de sucre granulé
  • Jus de 2 à 3 limes
  • 1 oz sirop simple
  • 8 onces Club soda ou seltzer unflavored
  • De la glace

Lime infusé Sirop Simple:

  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse d`eau
  • Zest de 1 citron vert

instructions

Faire sirop simple

Faire un sirop simple en combinant le sucre, l`eau et le zeste de citron vert dans une petite casserole. Amener le mélange à ébullition à feu moyen ou à feu moyen-élevé, frémissante le sirop pendant trois à cinq minutes ou jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Retirer la casserole du feu et laisser le sirop refroidir avant de l`utiliser.

Pointe




  • Vous pouvez utiliser une approche similaire avec des ingrédients différents. Par exemple, ajouter un morceau de gingembre frais de 1 pouce avec le zeste de citron vert pour faire un sirop de gingembre-citron vert.

    Cela fait environ 1 1/2 tasse de sirop. Rangez tout utilisé sirop simple dans un bocal en verre à couvercle pour jusqu`à un mois au réfrigérateur.

Mixage Virgin mojitos

Squeeze ou de jus assez limes fraîches pour donner 2 onces de jus de citron vert - typiquement 2 à 3 limes.

Verser le jus dans un shaker, ainsi que la menthe, le sucre et le citron vert infusé sirop simple.

Confusion les ingrédients à l`aide d`un pilon ou le manche d`une cuillère en bois pour presser l`herbe fraîche laisse dans le fond de l`agitateur afin qu`ils libèrent leurs huiles essentielles et donnent un coup de poing de mocktail saveur.

Remplissez le shaker rempli aux deux tiers avec de la glace. Dans le même temps, ajouter de la glace à deux grands verres, les remplir à mi-chemin ou selon les préférences personnelles.

Mettez le couvercle sur, et agiter vigoureusement le mélange pendant 15 à 30 secondes.

Divisez le contenu entre les deux verres. Garnir chaque verre avec le club soda ou seltzer unflavored avant de garnir chaque nojito avec une nouvelle cale de chaux et un petit brin de menthe.

Variations

Vous avez beaucoup d`options pour variable la saveur de ce mocktail. Lorsque vous avez envie d`une pause de la combinaison de la chaux et de la menthe classique, essayez l`une des opérations suivantes:

  • Ajouter quelques poignées de bitters Angostura au shaker avant brouillant les ingrédients. En plus de réduire la douceur de la boisson, bitters ajoutent une complexité profonde au goût.
  • Réduire la quantité de chaux de moitié et ajouter une poignée de baies fraîches, pêches tranchées ou mangue fraîche au shaker pour une version légèrement fruité. Pour plus audacieux saveur de fruits, ajouter 1 à 3 onces de jus de grenade sur le verre.
  • Passer à un soda différent, tel que la bière de gingembre ou citron-lime, pour un changement de saveur instantanée.
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