Les meilleurs livres de cuisine pour diabétiques

propre publication de l`American Diabetes Association, "The All Natural Diabetes Cookbook», a remporté un impressionnant titre 2007 Gourmand «Best Health and Nutrition livre dans le monde." Son approche consiste à utiliser «naturellement délicieux aliments frais et des ingrédients d`aliments entiers pour créer des repas fantastiques qui offrent un goût incroyable et la nutrition bien équilibrée." Ce livre de cuisine ne repose pas sur les édulcorants artificiels.

Betty Crocker publie des livres de cuisine sur à peu près tous les sujets liés à l`alimentation depuis 1950, il est donc pas surprenant qu`ils aient un livre de cuisine du diabète. Celui-ci est en fait écrit par le Dr Richard M. Bergenstal, directeur exécutif du Centre international du diabète. Il utilise un système de planification des repas recommandé par l`ADA et met l`accent sur une alimentation saine qui est approprié pour tout le monde, pas seulement les diabétiques. Il comprend 140 recettes, telles que la vanille crémeuse-Caramel Cheesecake. Cependant, sachez que ce livre de cuisine n`élimine pas complètement le sucre blanc. Il utilise le sucre comme ingrédient dans certaines recettes, mais son objectif est une alimentation saine et gérable.

Le Joslin Diabetes Center très respecté a publié plusieurs livres de cuisine. L`un des meilleurs, mais ne sont plus offerts sur le site Web Joslin, est "Le Joslin Diabetes Gourmet Cookbook" par Frances T. Giedt et Bonnie S. Polin, Ph.D. (Qui ont tous deux le diabète). Une autre option est leur plus récent livre, "Le diabète Joslin rapide et facile Cookbook», qui comprend des recettes savoureuses à consonance tels que Stuffed Burgers et Linguini avec Easy Clam Sauce.

Pour les enfants, traiter le diabète est assez dur avec toutes les injections, les piqûres des doigts et des visites chez le médecin. Mais avoir à abandonner les aliments préférés peut être la pire. Un livre de cuisine de kid-friendly aidera à assurer que les repas continuent à être amusant et agréable. "Cooking up Fun pour les enfants atteints de diabète» par Patti Geil et Tami Ross fait partie livre de recettes, des informations de la pièce (pour les enfants et les parents) et les projets liés à l`alimentation partie que les enfants peuvent faire. Certaines recettes sont assez faciles pour les enfants à cuisiner eux-mêmes. Un autre bon choix est "Best Cookbook Amérique pour les enfants atteints de diabète» par Colleen Bartley, qui comprend des recettes qui ne manqueront pas de faire appel à des enfants, comme le chocolat et aux fraises Gaufres et Peanut Butter Chip Muffins.

Il existe de nombreuses ressources gratuites pour les recettes diabétiques sur le web dans le monde entier. Pour les recettes que vous pouvez faire confiance pour être saine et nutritive, essayez le site Web de National Diabetes Education Program. Il dispose d`un livret PDF téléchargeable de recettes et un guide de planification des repas en anglais et en espagnol.