Idées champagne brunch

Chaque bouteille de champagne contient six portions de quatre onces, et en moyenne vous devriez vous attendre à chaque invité à consommer deux ou trois portions lors d`un déjeuner au champagne, selon Thewinenews.com. Cela vous aidera à estimer combien champagne vous devez acheter et laisser refroidir avant votre brunch au champagne.

Préparer deux tables de buffet pour servir vos invités. Utilisez la première table pour les entrées, les salades et les plats. Pour éviter de créer un arriéré d`invités à une table avec une certaine attente pour les plats principaux et d`autres qui attendent pour le dessert, placer les offrandes de dessert sur une seconde table, chemin de la première.

Mélanger les œufs et les légumes dans plusieurs plats. L`œuf va aider à combiner vos ingrédients. brunchs de Champagne sont une occasion de servir les deux omelettes rencontrés ouverts appelés frittatas et quiche. Ces plats aux œufs peuvent inclure des légumes tels que les tomates, les oignons, les poivrons, les asperges et le brocoli. Ajout d`une viande comme le jambon à plusieurs des offres de frittata ou quiche fournira une variété de plats en utilisant un grand nombre des mêmes ingrédients tels que les œufs, le fromage et la pâtisserie croûte.

paires de fruits bien avec du champagne, et peuvent être offerts en plusieurs variétés. Créer une salade de fruits classique et d`ajouter un peu croquant à ce haut la salade de fruits avec des noix ou des amandes. Salade de fruits peut également être combiné avec du yogourt pour créer une version mixte d`une salade de fruits qui offre un contraste du yaourt lisse avec la texture des morceaux de fruits.

Préparer les viandes sculptées pour vos plats principaux, avec une variété de petits pains, des pains et des bagels pour vos invités à créer leurs propres combinaisons de sandwichs. Offrez deux à trois variétés de viande comme le jambon, rôti de boeuf et de dinde. Avec les viandes, préparer plusieurs plateaux de fromage avec des fromages traditionnels tels que l`Amérique et la Suisse, mais inclure les moins courantes comme un fromage au piment fort et gouda fumé. Pour des choix supplémentaires, fournir plusieurs types de moutarde et la mayonnaise.

Lors d`un brunch au champagne, les clients aiment se mêler et se déplaçant d`une table à l`autre. Faire cela plus facile, en préparant de petits desserts qui peuvent être transportés avec eux. Quelques exemples de cette incluent de petits éclairs, choux à la crème, et des morceaux de baklava. Mousse peut être servi dans de petites tasses de dessert, tout comme de petites portions de crème glacée.