Contrairement à d`autres types de vin, champagne et autres vins mousseux ne pas améliorer à mesure qu`ils vieillissent. Acheter champagne peu avant un événement est mieux que de le stocker pendant des années, voire des décennies, à cause du champagne perd son effervescence à mesure qu`il vieillit et devient plat et fade. Cependant, le champagne ouvert conserve pendant une courte période si elle est stockée correctement. Si vous vous retrouvez avec des bouteilles supplémentaires de champagne et vous ne pouvez pas trouver une raison de célébrer, le stockage soigneux garder le champagne frais et pétillant aussi longtemps que possible.
Repérez un endroit sec, endroit frais et sombre, comme un garde-manger.
Placez les bouteilles non ouvertes de champagne de leur côté à l`emplacement choisi.
Réfrigérer avant de servir le champagne en le mettant dans le réfrigérateur pendant deux à trois heures ou de le placer dans un seau d`eau glacée.
Conseils Avertissements
- Évitez de ranger le champagne dans le réfrigérateur, où elle perd son effervescence et absorbe les odeurs des autres aliments.
- Manipuler et bouteilles de champagne ouvertes avec soin. La pression à l`intérieur de la bouteille peut causer le bouchon pour faire apparaître inopinément.
