Cobb ingrédients de la salade

Les ingrédients communs dans une salade Cobb sont coupées en dés de viande (généralement de poulet ou de dinde), bacon, avocats, laitue romaine, des tomates, des œufs cuits durs et du fromage cheddar avec du fromage bleu émietté et vinaigrette sur le dessus. La première salade Cobb a été composée ou légèrement différents ingrédients. La salade Cobb originale composée de lard, le cresson, l`avocat, le céleri, les tomates, oeufs durs, le poulet, la ciboulette et le fromage de Roquefort.

Robert Cobb accidentellement créé la première salade Cobb en 1937 dans son restaurant de Los Angeles, en Californie, le Brown Derby. Après une longue journée de travail, Cobb a réalisé qu`il avait encore de manger ce jour-là et avait l`air à la cuisine pour ce qu`il pourrait faire rapidement pour manger. Il a trouvé des laitues, du bacon et quelques autres ingrédients qu`il a jeté ensemble pour créer la salade qui deviendra plus tard célèbre. Il a partagé plus tard sa création avec Sid Grauman, un promoteur légendaire, qui est tombé en amour avec elle et a contribué à attirer l`attention sur la salade.

Mélanger votre choix de la laitue et le cresson dans un grand saladier. Faire cuire le bacon à crispiness désiré, retirer du feu et crumble en bits. Dur ébullition un ou deux œufs, retirer de la coque et les hacher en petits morceaux. Ajouter le bacon et des œufs dans le bol de laitue. Ajouter des ingrédients supplémentaires, comme le fromage, le poulet et d`avocat à la salade. Haut de la salade avec la vinaigrette.

La salade Cobb fournit une base pour de nombreuses retombées et de rebondissements. Un point de vue sur la salade Cobb est la salade sud-ouest de Cobb. Prenez les ingrédients traditionnels de salade Cobb et ajoutez les haricots noirs, pico de gallo et les oignons verts. Une autre torsion sur la salade Cobb originale est la salade barbecue Cobb. Il suffit de remplacer la dinde ou de poulet dans la salade originale avec du poulet grillé. Au lieu de la garniture avec la vinaigrette, utilisez le fromage bleu ou vinaigrette ranch,