Comment faire un gâteau de surf

Instructions

1. Couvrir une plaque de cuisson ou de planche à découper avec du papier sulfurisé. Utilisez une planche qui soutiendra le gâteau entier. Ou, utilisez une carte de gâteau ready-made.

2. Arrangez carrée ou rectangulaire à une seule couche de gâteaux côte à côte pour créer un rectangle qui est au moins aussi large et que vous voulez le gâteau de surf soit. Par exemple, placer deux gâteaux de 8 pouces carrés côte à côte - ce qui donne un rectangle de 8 par 16 pouces - pour faire un gâteau de surf 6 de 14 pouces. Un gâteau de 9 par 13 pouces serait également approprié si vous faites une planche de surf 6 de 14 pouces.

3. Dessiner ou imprimer un modèle de planche de surf de la même taille que vous voulez le gâteau soit. Vous devrez peut-être à la bande quelques morceaux de papier pour créer le modèle complet. Couper le modèle de telle sorte qu`il n`a pas de frontière.

4. Centrez le gabarit sur les gâteaux. Fixez-le en insérant des cure-dents à travers le modèle dans les gâteaux, si vous avez besoin.

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   Coupez autour du bord du gabarit avec un couteau pointu. Jeter les modèles et gâteaux passementerie.

6. Séparez délicatement les gâteaux 2 à 3 pouces. Appliquer une généreuse couche de glaçage sur les côtés des gâteaux qui touchent lorsque la forme de planche de surf est intacte. Faites glisser les sections ensemble.

7. Appliquer une légère couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau de planche nue. Utilisez une spatule de givrage ou large, couteau arrondi à étaler le glaçage. Ceci est la couche de chapelure, qui emprisonne les granules lâches et agit comme un adhésif pour le fondant.

8. Dépoussiérez votre surface de travail et un rouleau à pâtisserie généreusement avec la fécule de maïs. Placez un morceau de fondant de couleur sur la surface dépoussiérée. Rouler le fondant sur un disque 1/8-pouce d`épaisseur qui est au moins 6 pouces plus large et 6 pouces de plus que la planche de surf. Par exemple, lancer un disque de fondants qui est 12 par 20 pouces pour couvrir une planche de surf 6 de 14 pouces.

9. Transférer le disque Fondant doucement sur le gâteau. Faites glisser un Fondant lisse doucement sur le dessus du gâteau en ligne droite d`un bord à l`autre. Appliquer une pression suffisante pour lisser le Fondant sans faire de indentations ou de déchirer le fondant.

10. Lisser les côtés du gâteau. Coupez autour de la base du gâteau avec la pointe d`un couteau bien aiguisé pour enlever l`excès Fondant.

11. Rouler un petit, épais disque de fondants. Couper une forme de la nageoire de la Fondant avec un couteau. Suivez un modèle, si vous avez besoin, ou le couper à main levée.

12. Appliquer une ligne de glaçage le long de la longue ligne droite de la nageoire. Placer le glaçage côté ailette vers le bas au centre de la planche de surf à proximité de l`extrémité pointue.

13. Tuyau glaçage décorations ou des décorations coupées de fondant roulé, tels que rayures, chevrons et des chiffres. Single-couleur motifs tropicaux, comme un arbre de soleil ou de palme, sont également appropriés.

14. Décorez la carte de gâteau autour de la planche de surf, si vous le souhaitez, créer des vagues océaniques en répandant généreuses cuillerées de glaçage bleu se chevauchent formes de croissant sur la carte de gâteau. Faire du sable comestible en mélangeant les cookies de couleur claire à sec dans une amende mie, puis apposer le sable faux à votre carte de gâteau avec une généreuse couche de glaçage.