Comment faire savoureux, pas de bâton de riz brun dans un cuiseur à riz

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    La grande tendance dans une alimentation saine est d`opter pour les grains entiers, riches en fibres, moins d`aliments transformés. Le riz brun correspond à tous les trois de ces projets de loi. Si vous êtes seulement utilisé pour la préparation de riz blanc (poli), vous aurez besoin de faire quelques modifications mineures à vos habitudes de cuisson pour le riz brun.

    Choses que vous devez

    • riz brun
    • Aérosol de cuisson
    • Sel
    • Ail, frais
    • Huile d`olive

    Instructions

    1. Vaporisez votre cuiseur à riz pot avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Cela fonctionne à merveille à maintenir votre riz de coller et de brûler.




    2. Ajouter votre riz brun et de l`eau. Bien que le rapport du riz à l`eau typique pour le riz blanc est un riz partie à deux parties d`eau, le riz brun fonctionne mieux si vous allez avec une part de riz à deux et une eau de demi-parties.

    3. Ajouter le sel au goût (1 ou 2 cuillères à café par 4 tasses de riz).

    4. Sur une planche à découper, appuyez sur le bord plat d`un couteau sur une gousse d`ail à l`écraser. Retirer et jeter la peau parcheminée et déposez la gousse écrasée dans le cuiseur.

    5. Ajouter l`huile d`olive, environ 1 cuillère à soupe par 4 tasses de riz.

    6. Couvrir la casserole et mettez la cuisinière. Attendez-vous le riz brun à prendre un peu plus longtemps à cuire que le riz blanc (environ 30 à 40 minutes au lieu de 20).

    Conseils & Avertissements

    • Le riz brun a une texture plus ferme que le riz blanc et une saveur de noisette. L`ajout de l`eau supplémentaire rend plus tendre.
    • Si votre riz cuit ne semble pas assez tendre pour vous lorsque la cuisinière est fait, ajouter un peu plus d`eau (1/4 à 1/2 tasse) et commencer le cycle de cuisson à nouveau (il ne devrait prendre que quelques minutes de plus).
    • Vous voudrez peut-être retirer la gousse d`ail avant de servir le riz.

    Les références

    • Crédit photo Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images

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