Comment faire du maïs soufflé plus sain

Options d`huile

• Au lieu d`utiliser de grandes quantités de beurre fondu - ou de la margarine, qui peut contenir des gras trans - brume votre pop-corn avec de l`huile d`olive ou d`une autre huile à faible teneur en graisses saturées, comme l`huile de pépins de raisin, d`ajouter la richesse. Verser une petite quantité d`huile dans un flacon pulvérisateur et pulvériser votre pop-corn, le jeter dans le même temps, pour donner des noyaux individuels une légère couche. La teneur en matières grasses inférieure saturée d`alternatives au beurre et à l`application de lumière peuvent réduire considérablement la teneur en graisse et en calories dans un bol de "beurré" pop corn.

Choix de fromage

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  Le fromage ajouté à pop-corn en poudre est plein de conservateurs et de produits chimiques, et contient peu de fromage réelle. Au lieu de cela, mélanger pop-corn - encore chaud - avec du fromage parmesan râpé. Il peut être frais ou il peut être le genre déjà râpé. Ne pas utiliser plus de 1 cuillère à soupe de fromage par 1 tasse de maïs soufflé. Vous pouvez remplacer d`autres fromages à pâte dure, comme Asiago, à la place du parmesan. Pour une option sans fromage, mélanger votre pop-corn avec levure alimentaire pour un goût de fromage savoureux sans gras ajouté.

Poudres d`épices

• épices séchées, en particulier sous forme de poudre, ajoutez coup instantané à un bol de pop-corn. Utilisez votre mélange d`épices préféré - attention à sel ajouté - comme le poivre de citron mélange ou Herbes de Provence saupoudré sur le dessus de votre pop-corn. Pour quelque chose de plus épicé, ajouter un mélange de différentes poudres de chili séchées, telles que de cayenne et les poivrons ancho, puis inclure quelques paprika fumé sur le dessus pour un caractère distinctif, festin épicé. Les épices qui ne sont pas souvent vendus sous forme de poudre, comme le romarin, peut être broyé dans un moulin à épices puis saupoudré sur le pop-corn.

Options Edulcorant

• Bien qu`il n`y ait pas beaucoup de faible teneur en calories, succédanés faible teneur en sucre pour le caramel maïs, vous pouvez toujours offrez-vous une collation sucrée en utilisant des choix sains édulcorants pour pop-corn. Mélanger popcorn frais avec du chocolat noir râpé finement - utiliser de la poudre de cacao non sucré dans un pincement - avec une petite quantité de cannelle moulue. Pour un goût plus sucré, choisir un faible ou sans calorie édulcorant en poudre, tels que poudre de stevia, à la place du sucre.