Comment faire du beurre popcorn

Préparer le beurre

• beurre de maïs soufflé parfaitement fondu est très chaud sans solidité. Il ne chauffe pas tellement que ça vire au brun. Vous pouvez faire fondre dans un récipient en verre dans le micro-ondes pendant 25 à 35 secondes. Une tasse de mesure est idéal. Vous pouvez également faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen jusqu`à ce qu`il affiche son premier bouillonnement. Avec la pratique, vous pouvez apprendre à faire chauffer le beurre juste au moment où le pop-corn chaud est prêt.

Air-Popped Corn

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  poppers d`air sont la façon la plus saine pour préparer le pop-corn lui-même. Beaucoup de poppers ont un support de beurre intégré pour faire fondre le beurre, mais, souvent, le beurre ne reçoit pas suffisamment de temps pour faire fondre avant que le pop-corn est fait. La plupart des poppers ont intégré dans une tasse à mesurer pour vous montrer combien popcorn à utiliser dans chaque lot. Ne pas dépasser ce ou les noyaux peuvent se loger dans la goulotte, ruinant le résultat final. Gardez le pop-corn sous l`air chaud soufflant jusqu`à ce que vous êtes prêt à ajouter le beurre.

Poêle-Popped Corn

• Utilisation d`un support solide ou une grande casserole avec couvercle, ajoutez juste assez d`huile pour couvrir légèrement le fond de la casserole. De bons choix incluent l`huile de noix de coco, l`huile d`arachide, l`huile de maïs, l`huile végétale ou une huile spécialement conçu pour le maïs soufflé. Évitez d`utiliser du beurre ou de la margarine car ils peuvent faire le pop-corn difficile. Aussi, évitez les huiles qui changent le goût des aliments, tels que l`huile d`olive ou de sésame. Chauffer l`huile à feu moyen-élevé pendant plusieurs minutes avec le couvercle. Ajouter un grain de maïs. Quand il apparaît, ajoutez juste assez popcorn pour remplir le fond de la casserole. Gardez le couvercle et déplacer le pot dans une direction circulaire pendant environ 20 secondes avec 20 secondes de pause, répéter jusqu`à ce que slows popping. Retirer du feu et ouvrir le couvercle pour laisser échapper la vapeur.

Préparations finales

• Verser le pop-corn dans un grand bol ou des bols individuels et saler légèrement, si on le souhaite. Incorporer le beurre avec une petite cuillère que, sinon, il déversera laiteux puis huileux. Versez le beurre lentement, en essayant d`atteindre uniformément sur tout le pop-corn. Incorporer le pop-corn avec une grande cuillère si vous souhaitez distribuer davantage le beurre. Vous voulez pimenter un peu les choses? Ajouter l`assaisonnement au maïs beurré - considérer le poivre noir, le fromage parmesan, un mélange origan et le basilic ou le sucre à la cannelle.