Comment faire cuire le maïs au micro-ondes

Cuisson de maïs frais

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  Pour le maïs en épi, micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes pour tous les un à deux oreilles. Pour trois à quatre épis, micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes. Pour les grandes oreilles, une minute supplémentaire de temps de cuisson peut être exigée pour tous les deux épis de maïs. Whole cobs sont mieux cuit dans leurs cosses, comme l`humidité de la soie fume les grains pendant la cuisson, ajouter de la saveur supplémentaire et l`humidité. Cuire le maïs en une seule couche directement sur le plateau de micro-ondes ou sur une plaque de four à micro-ondes.

Cuisson surgelés et en conserve de maïs

• Le grain de maïs résistent bien à la congélation et la mise en conserve, en conservant une grande partie de leur texture et leur douceur naturelle. Maïs en conserve est précuite, et ne nécessite le chauffage. Maïs congelé doit décongeler et cuire avant qu`il ne soit prêt à manger. Pour le maïs en conserve, chauffer 1 tasse de grains drainés sur haute pendant 1 à 2 minutes, jusqu`à ce que la température désirée est atteinte. Si vous faites cuire de grandes quantités, ajouter 1 minute de temps de cuisson, en haut, pour chaque tasse supplémentaire de maïs. Incorporer le maïs après chaque minute de cuisson pour assurer un chauffage. noyaux congelés nécessitent de plus longues durées de cuisson et une agitation plus fréquente, car ils sont dégivrage pendant la cuisson. Micro-ondes 1 tasse de grains congelés sur haute pendant 2 1/2 minutes, en remuant à mi-parcours. Pour chaque tasse supplémentaire de noyaux congelés, ajouter le 1 minute de temps de cuisson. Dans les deux cas, pour le maïs en conserve et congelés, cuire dans un bol peu profond, micro-ondes, même pour le chauffage. Pour éviter la perte d`humidité, couvrir le bol d`une pellicule plastique, en laissant un coin ouvert pour que la vapeur ne peut échapper.

Assaisonnement dans le four micro-ondes

• Saison des épis de maïs, ainsi que les grains de maïs surgelés ou en conserve pendant que vous réchauffer ou cuire au micro-ondes. Saison du maïs en épi avant la cuisson. Pliez les balles vers le bas, et enlever seulement la soie. Placez les herbes fraîches ou séchées - huile ou de beurre est déconseillée car elle risque de fuir pendant la cuisson - contre les grains, et tirer les cosses de retour autour de l`épi. Micro-ondes comme vous le feriez hors de saison maïs. Maïs congelé ou en conserve peut avoir le beurre ou de l`huile d`olive ajoutée avant la cuisson, mais soyez prudent avec du beurre, comme une longue cuisson au micro-ondes peut conduire au beurre brûlé. Ajouter des herbes fraîches hachées, pâte de curry, la crème ou même cuit, refroidi ou aliments surgelés, comme les crevettes ou les petits pois congelés, le même bol que vos grains frais ou congelés pour un plat rapide ou un repas.