Comment congeler le jus d`orange fraîchement pressé

Rincer les oranges sous l`eau fraîche courante tout en frottant vos doigts sur eux. Essuyez les oranges puis percez tous plusieurs fois à l`aide d`un de fourche ne pas percer la peau tout au long.

Placer les oranges dans un bol et verser suffisamment d`eau bouillante sur eux pour couvrir. Laissez les oranges reposer pendant 30 secondes, puis drainer l`eau d`eux.

Rouler les oranges sur la surface de travail, en appuyant légèrement comme vous le faites, jusqu`à ce que vous sentez les ramollir. Couper les oranges en deux.

Presser le jus manuellement, en faisant tourner les moitiés sur un presse-agrumes ou en serrant chaque moitié manuellement. Si serrant la main, exécutez une cuillère en bois à l`intérieur des moitiés d`orange après pour extraire plus de jus.

Retirer la pulpe du jus en le versant à travers un tamis dans un récipient, si désiré, ajouter la pâte ou à l`intérieur des moitiés d`orange, si désiré. Retirez les graines s`ils l`ont fait dans le jus.

Transférer le jus dans un pot de verre congélateur-coffre-fort ou un récipient de congélation de plastique rigide, en laissant 1 1/2 pouce d`espace libre au sommet. Le jus d`orange conserve indéfiniment dans le congélateur.

Pour faire décongeler et servir le jus congelé plus facile, congeler le jus dans le cube de glace trays- versez le jus dans les bacs, les congeler à découvert puis glissez-les dans des sacs de congélation poids-lourds.