Comment congeler des oeufs crus

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    oeufs réfrigérés peuvent généralement être utilisés pour un maximum de cinq semaines après la date d`achat. Cependant, parfois, ces œufs frais vont mal avant de pouvoir être consommés. Les oeufs peuvent être conservés pour une utilisation ultérieure dans les recettes en les congelant. Ce processus ne nuit pas à l`œuf en fait, il conserve effectivement la fraîcheur de l`œuf.

    Choses que vous devez

    • Les petits conteneurs en plastique avec couvercle
    • Sel
    • Emballage plastique
    • Masking tape
    • Marqueur

    Instructions

    1. Collecter de petits contenants en plastique avec couvercle. contenants de yogourt fonctionnent bien si les oeufs sont congelés séparément. Si plus d`un œuf est gelé ensemble, contenants de crème aigre faire l`affaire.




    2. Casser les oeufs dans les conteneurs. Ajouter une pincée de sel pour préserver chaque œuf un récipient avec deux œufs entiers obtiendrait deux pincées de sel. Remuer doucement mais ne pas briser le jaune ou de créer la mousse.

    3. Déchirez un carré de pellicule plastique du rouleau. Tirer tendue au-dessus de la partie supérieure du récipient en plastique. Enclencher le couvercle en place sur la pellicule de plastique.

    4. Écrivez la date et le nombre d`oeufs dans le récipient sur un morceau de ruban adhésif de masquage et le coller sur le dessus du couvercle. Placez le récipient sur une surface plane dans le congélateur.

    5. Décongeler les oeufs congelés dans le réfrigérateur pendant environ 12 heures lorsque vous êtes prêt à les utiliser. Utilisez les œufs dès qu`ils sont décongelés complètement de sorte qu`ils ne vont pas mal.

    Conseils & Avertissements

    • Il est recommandé de ne pas geler plus de quatre œufs dans le même récipient.
    • Le sel dans les œufs peuvent affecter le goût et la réussite d`une recette. Assurez-vous que la quantité de sel dans un plat est diminuée en cas d`utilisation d`ovules congelés.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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