Comment faire un martini lait de poule

Ingrédients

• Lait de poule

• 6 jaunes d`oeuf
• sucre 3/4 tasse
• 1 1/2 tasse de lait entier
• 1 1/4 tasse de crème épaisse
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade
• 3/4 cuillère à café de vanille

Martini

• 3 onces de lait de poule
• 1 &# 189- onces de vodka
• De la glace
• Cannelle (facultatif)

eggnog Itinéraire

• Fouetter les jaunes d`œufs et le sucre dans un grand bol jusqu`à ce que le mélange commence à épaissir. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour ce processus aussi bien si vous préférez.

  
  
  
  
  

  Verser le lait et la crème et continuer à remuer. Le sucre doit dissoudre complètement, ce qui peut prendre jusqu`à 10 minutes de fouettant cohérente. Un mélangeur ou un mélangeur permettra d`accélérer le processus slightly- juste garder le réglage moyen-bas pour obtenir les meilleurs résultats.

  Ajouter la muscade et la vanille et bien mélanger avec le reste du mélange.

  Refroidir le lait de poule jusqu`à ce que vous êtes prêt à servir ou mélanger dans un martini. Le lait de poule se conservera au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.

Indications Martini

• Ajouter de la glace à un shaker. Dans un pincement, vous pouvez utiliser un bocal comme un shaker, assurez-vous d`avoir un couvercle hermétique avant de secouer.

  Versez le lait de poule et de la vodka sur la glace. Ou regarder dans d`autres options d`alcool.

  Placez le couvercle sur le shaker et agiter brièvement pour mélanger les ingrédients ensemble.

  Filtrez le mélange sans la glace dans un verre à martini. Vous pouvez attendre le lait de poule pour être mousseuse initialement.

  Saupoudrer de cannelle sur le dessus comme garniture et servir.

Variations

• Comme une boisson riche lui-même, le lait de poule peut compléter un certain nombre d`esprits, donc pendant que la vodka est la liqueur la plus couramment utilisée dans les cocktails martini, ne se sentent pas limités par elle. Essayez vodkas aromatisées comme la vanille ou au chocolat, ramification et en utilisant brandy ou un rhum brun, ou vous pourriez envisager de remplacer une partie de la liqueur avec une liqueur supplémentaire. liqueurs Espresso donnent un lait de poule martini un coup savoureux tout en amaretto ajoute une touche de douceur supplémentaire.

Prudence

• Parce que le lait de poule est faite avec des oeufs crus, elle peut être sujette à la salmonelle ou d`autres souches de bactéries si fraîchement préparé. Si vous n`êtes pas sûr de les oeufs, votre option la plus sûre est d`utiliser un lait de poule pré-faites acheté auprès d`une épicerie, où les entreprises sont tenues à des normes approuvées par la FDA.