Le Sterling Ice Cream Freezer est un qt 5. électrique fabricant de crème glacée. Il se compose d`une baignoire congélateur qui ressemble à un seau en bois, boîte métallique, batteur et moteur électrique. Le moteur tourne la boîte et se éteint après un temps suffisant est passé automatiquement. Cet arrêt automatique permet de produire la bonne consistance de la crème glacée à chaque fois que son fait. Fabrication de crème glacée maison avec un congélateur Sterling est rapide (environ 1 1/2 heures) et peut être amusant pour toute la famille.
Choses que vous devez
- Jaunes d`œuf
- Lait
- Crème épaisse
- Sucre
- Glace pilée
- Sel gemme
- Eau
- Serviette
Placer le récipient métallique et le batteur dans un réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour refroidir le métal. Le seau de bois et le moteur qui se trouve sur le dessus de celui-ci doivent être laissés sur le froid.
Mélanger les ingrédients de la crème glacée et réfrigérer pendant 30 minutes. recettes de crème glacée varient, mais les principaux ingrédients sont les jaunes d`œufs, le sucre, le lait et la crème à fouetter.
Placer le batteur dans la boîte du congélateur Sterling et assurez-vous qu`il est réglé en toute sécurité dans le fond de la boîte. La boîte présente une rainure sur le fond que le batteur s`insère dans confortablement. Verser dans les ingrédients de la crème glacée glacée jusqu`à ce que la boîte est 2/3.
Placez le haut sur la boîte et la mettre dans la baignoire en bois. Le centrer sur la boîte reste dans le fond de la cuve.
Fixer le moteur brun foncé à la boîte par le batteur. Assurez-vous que le batteur est toujours mis dans la baignoire correctement. Appuyez sur le verrou de pouce sur le moteur pour le fixer en place. Sur le congélateur Sterling, le moteur se trouve sur le seau comme une poignée. Il se connecte sur les côtés opposés du godet et sur le dessus de la cartouche sur les batteurs. Branchez dans le moteur et regarder le peut commencer à tourner progressivement vers la droite.
Couche de glace pilée et de sel gemme dans le bain autour de la boîte. Commencez avec 3 pouces de glace, puis ajouter 5 oz de sel gemme. Faites pivoter en arrière jusqu`à ce que la cuve est à moitié plein. Verser une tasse d`eau sur la glace et de sel afin qu`il gèle plus vite. Continuer la glace et de sel tourner jusqu`à ce que la cuve est pleine - et puis ajouter une tasse d`eau.
Laissez le moteur la course du congélateur Sterling pendant 20 à 30 minutes. Il dispose d`un arrêt automatique, il devrait donc cesser de lui-même. Si l`appareil ne parvient pas à arrêter, il suffit de le débrancher de la paroi. Ajouter de la glace et de sel dans la cuve qui fond pendant tout ce temps.
Déverrouillez le pouce-blocage sur le moteur et le soulever par le batteur et le seau. Essuyez le haut de la boîte métallique. Enlever la partie supérieure de la boîte et sortir le batteur. Essuyer la crème glacée en excès du batteur et placez-le dans la boîte. La crème glacée doit avoir la consistance de bouillie à ce point dans le temps.
Tasser la crème glacée et de placer le haut du dos sur peut. Mettre le bouchon dans la boîte supérieure. Re-pack de glace et le sel jusqu`à ce que la baignoire est pleine et recouvre la partie supérieure de la boîte.
Placez une serviette lourde au-dessus de la baignoire. Réglez le congélateur dans un endroit frais et laisser le mélange à mûrir et durcir pendant environ une heure, puis servir.
